A toupeira é um molho tradicional mexicano composto por cebola, alho, pimenta, chocolate mexicano, especiarias e amendoins e sementes - e geralmente é servido com aves. A toupeira é altamente calórica e contém uma quantidade significativa de gordura, de acordo com Epicurious.
Repartição das Calorias
Cobrir o frango com 1/4 de xícara de toupeira feita com um pacote de mistura seca adiciona 378 calorias, 27, 63 g de carboidrato, 27, 55 g de gordura, 6, 7 g de fibra, 4, 96 g de proteína e 771 mg de sódio, de acordo com os EUA. Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura. A composição calórica da toupeira é de aproximadamente 66% de gordura, 29% de carboidratos e 5% de proteínas.
Vitaminas e minerais
Uma porção de 1/4 de xícara de toupeira oferece 29, 3% da vitamina B-6, 29, 2% da riboflavina, 24% do fósforo, 21% do ferro, 20% do ferro, 20% do magnésio, 15, 4% do cálcio, 15, 1% do zinco, 12, 3% do ferro e 10, 5% dos adultos com niacina devem consumir por dia, de acordo com o Institute of Medicine.
Considerações
Um quarto de xícara de toupeira contém 35% da gordura e 34% do sódio que um adulto saudável deve limitar-se a cada dia, de acordo com a Mayo Clinic.com.
