Às vezes, a comida é o que desencadeia um ataque da vesícula biliar. Aditivos e conservantes alimentares químicos, laticínios, ovos, aves, carne de porco, cebola, nozes, frutas cítricas, glúten e milho são alérgenos alimentares comuns que podem causar ataques, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Cafeína e alimentos ricos em gordura, açúcar e colesterol também contribuem para a doença da vesícula biliar. Os ataques da vesícula biliar podem causar dor aguda e podem ser acompanhados por outros sintomas, incluindo náusea, inchaço e gases, principalmente depois de comer.
A vesícula biliar
A vesícula biliar é um pequeno órgão no lado direito do abdômen, abaixo do fígado. Sua principal função é armazenar a bile produzida no fígado. A bile - um líquido que ajuda a digerir as gorduras - é liberada da vesícula biliar para o duodeno - a parte superior do intestino delgado. Os alérgenos alimentares podem agravar a doença existente na vesícula biliar. Uma vesícula biliar inflamada é frequentemente o resultado de uma dieta rica em proteínas animais e carboidratos refinados e pobre em fibras. No entanto, um alérgeno alimentar como o milho também pode provocar um ataque. Se o milho é a causa dos ataques da vesícula biliar, elimine-o da sua dieta.
Alergia alimentar
A liberação de histamina na corrente sanguínea pode fazer com que o excesso de líquido, que normalmente ajuda na digestão, volte nos ductos biliares. Essa reação alérgica é a resposta do sistema imunológico do corpo a um alimento ou substância de um alimento que é erroneamente percebido como prejudicial. A ingestão de um alérgeno alimentar comum, como o milho, pode causar o inchaço do ducto biliar, restringindo o fluxo de líquido biliar da vesícula biliar. Mesmo comer uma pequena quantidade de milho ou ingredientes feitos a partir de milho pode provocar uma reação alérgica.
Salicilatos
Milho doce fresco ou enlatado, farinha de milho, pipoca, farinha de milho e farinha de milho integral ou milho contêm salicilatos - substâncias químicas naturalmente presentes em muitas frutas e legumes. Algumas pessoas são sensíveis a essas substâncias e experimentam uma reação depois de consumir apenas uma pequena quantidade. Você pode não tolerar comer alimentos com baixo teor de salicilatos, principalmente quando você os ingere em grandes quantidades. A Cleveland Clinic alerta que os sintomas de sensibilidade ao salicilato variam entre os indivíduos, mas a dor de estômago geralmente é um sintoma.
Dor na vesícula biliar
A dor de um ataque da vesícula biliar pode ser moderada a grave. A dor geralmente ocorre sob a caixa torácica no lado direito ou entre as omoplatas. Às vezes, a dor irradia para o ombro direito ou para as costas. Um ataque da vesícula biliar pode se apresentar como forte dor abdominal superior e pode ser acompanhado por náusea e vômito. A dor pode piorar quando você respira profundamente. Os sintomas de um ataque da vesícula biliar são os mesmos, independentemente de você ter ou não cálculos biliares.
