O kiwi originou-se na China, onde já foi considerado uma iguaria. O kiwi foi introduzido na América do Norte na década de 1960; desde então, muitos desfrutam do sabor único do kiwi, que combina uma combinação de morangos, abacaxi e banana, observa o autor do livro "Os alimentos mais saudáveis do mundo".
Informação nutricional
Um kiwi médio, pesando aproximadamente 76 g, contém apenas 46 calorias. O kiwi não contém gordura e os carboidratos pesam 11 g, ou 4% do valor diário, com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Vitaminas e minerais
A quantidade de vitamina C em um kiwi supera a quantidade observada em uma laranja, afirma Mateljan. Consumir um kiwi fornece 95% do valor diário, ou 570 mg, com base em uma dieta de 2.000 calorias. O kiwi também é uma boa fonte de potássio, cobre, magnésio e vitamina E.
Fibra alimentar
O kiwi é uma fonte muito boa de fibra alimentar que ajuda a manter um sistema digestivo saudável. Um kiwi médio contém 3 g de fibra ou 10% do valor diário.
