Estimativa de calorias
O sushi de legumes pode conter uma ampla variedade de ingredientes, e os tamanhos variados também dificultam a quantidade total de calorias desse alimento. No entanto, um rolo típico pode conter cerca de 30 calorias por peça ou cerca de 350 calorias por rolo de 12 peças. Se você comer sushi com gengibre em conserva, adicione cerca de 25 calorias por 2 colheres de sopa de condimento; o molho de soja adiciona 11 calorias por colher de sopa, enquanto o wasabi preparado tem cerca de 15 calorias por colher de chá.
