Desde o boom de alimentos sem gordura dos anos 80 até a mania da dieta Atkins dos anos 90 - aprendemos nosso quinhão de lições de história sobre tendências alimentares de curta duração. Então, como podemos saber se o que estamos consumindo hoje será bom para a nossa saúde daqui a 10 anos? Tome, por exemplo, a dieta sem glúten ou o aumento da demanda por café.
Em um mundo perfeito, os consumidores podem confiar no marketing de alimentos pelo valor nominal, os rótulos nutricionais seriam fáceis de ler e as diretrizes alimentares da FDA estarão atualizadas com as pesquisas mais recentes. Mas, infelizmente, temos que trabalhar mais do que isso para determinar se um alimento ou tendência alimentar específica é saudável.
Em nosso último episódio do Stronger, as editoras do LIVESTRONG.COM, Michelle Vartan e Hillary Eaton, dissecam quatro alimentos "saudáveis" diferentes que você pode consumir todos os dias e que podem ser ruins para você (prepare-se para uma brincadeira). Isso inclui peito de frango (comece a ouvir às 05h30).
Mas, examinando estudos contraditórios e relatórios recentes, Vartan e Eaton tentam esclarecer tudo e oferecer dicas sobre a maneira mais saudável de consumir os alimentos que você ama.
O que você acha?
Você achou algum desses alimentos surpreendente? Quais são alguns alimentos que são erroneamente considerados saudáveis? Que outros tópicos você gostaria de ver abordados no podcast Stronger?
