Teor de carboidratos
A American Diabetes Association lista o queijo cottage como uma das melhores opções de queijo que você pode fazer. O controle de porções desempenha um papel dominante no planejamento de refeições para pessoas com diabetes. Duas onças de queijo cottage com baixo teor de gordura ou desnatado fornecem 7 gramas de proteína, cerca de 2 gramas ou menos de carboidratos e cerca de 1 grama ou menos de gordura. Esse valor é listado como uma porção na lista de trocas de diabéticos.
