No estágio inicial de uma dieta pobre em carboidratos, é comum experimentar alguns efeitos colaterais físicos desagradáveis, como náusea, fadiga e dores de cabeça. Não se apresse em abandonar seu plano de emagrecimento por causa do desconforto; suas dores de cabeça provavelmente desaparecerão em alguns dias. Se eles persistirem, no entanto, talvez seja necessário fazer alguns ajustes em sua dieta. E se você sentir dores graves ou persistentes, consulte um médico para descartar qualquer motivo médico oculto.
Indução de baixo carboidrato
Durante o período de "indução" da sua dieta pobre em carboidratos - ou seja, nas duas primeiras semanas -, seu corpo precisa se adaptar a um novo regime, que provavelmente é muito diferente do anterior. Você pode ter uma dieta rica em carboidratos na qual ingeriu até 300 gramas de carboidratos por dia, o que está dentro das recomendações atuais de uma dieta de 2.000 calorias. Porém, no primeiro estágio de uma dieta pobre em carboidratos, você pode estar limitado a apenas 20 gramas de carboidratos "líquidos" por dia - os gramas restantes depois de subtrair a fibra do total de carboidratos de um alimento.
Essa mudança radical na dieta pode causar estragos em seu sistema até que seu corpo se acostume a queimar gordura como combustível em vez de carboidratos. É comum encontrar um caso grave de "gripe induzida", com dores de cabeça sendo um dos sintomas. Suas dores de cabeça podem ter várias causas, mas geralmente desaparecem por conta própria dentro de três ou quatro dias após o início de sua dieta, diz Authority Nutrition. No entanto, algumas pessoas levam várias semanas para se adaptar completamente à nova dieta, e você pode simplesmente esperar.
Desequilíbrio eletrolítico
Quando você inicia uma dieta pobre em carboidratos, o peso que você perde é uma perda de água, não de gordura. Como você está consumindo tão poucos carboidratos, seu corpo tem menos glicose para processar e precisa de menos insulina - o hormônio que transporta a glicose pela corrente sanguínea. A insulina também faz seu corpo reter sódio, então menos insulina significa que seu corpo excreta mais esse mineral - uma situação que pode levar a um desequilíbrio de eletrólitos em seu corpo e resultar em dores de cabeça.
Certifique-se de beber água suficiente durante toda a sua dieta baixa em carboidratos. Você também pode tentar uma bebida esportiva sem açúcar com eletrólitos na fase de indução. Dr. Andreas Eenfeldt, do DietDoctor.com, sugere uma bebida DIY: misture meia colher de chá de sal em um copo de água e tome uma vez ao dia. Como alternativa, beba um pouco de carne, frango ou caldo de osso, o que também fornecerá proteínas. No entanto, se você tem um histórico de pressão alta, é melhor conversar com seu médico antes de aumentar sua ingestão de sódio na dieta.
Dores de cabeça de retirada
Suas dores de cabeça também podem significar sintomas clássicos de "abstinência". Digamos que sua dieta tenha sido pesada em refrigerantes açucarados, farinha refinada e outros carboidratos. Então você fica frio durante o período de indução de uma dieta baixa em carboidratos, respeitando os rigorosos limites de carboidratos. A restrição desses alimentos ricos em carboidratos pode resultar em sintomas como dores de cabeça, ansiedade, tremores e desorientação, relata o Education Addiction Research Education - semelhante à retirada de substâncias viciantes. Há alguma base científica na teoria de que "alimentos hiperpalatáveis", como o açúcar, compartilham um efeito de desejo e recompensa com drogas como a cocaína, de acordo com uma revisão publicada em 2013 na Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care.
Facilitando uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos
Pode ser difícil ter um bom desempenho no trabalho ou na escola quando você está com dores de cabeça e outros sintomas semelhantes aos da gripe. Se sua agenda permitir, tente iniciar uma dieta pobre em carboidratos quando você estiver inativo, como no início de um fim de semana ou em um internato ou durante um intervalo entre os termos da escola.
Outra opção é individualizar seus planos alimentares. Talvez 20 gramas de carboidratos líquidos por dia sejam muito poucos para o seu sistema funcionar bem, e você faria melhor com 40 ou 50 gramas. Até Atkins, cujo plano clássico é muito rigoroso, oferece um plano alternativo e menos limitador, que começa com 40 gramas de carboidratos líquidos por dia e avança a partir daí.
Lembre-se de que uma dieta não se encaixa necessariamente em todas, mesmo que seja popular, e uma dieta completamente diferente pode funcionar melhor para você. Pergunte ao seu médico ou nutricionista que tipo de plano de emagrecimento pode estar sincronizado com suas circunstâncias e necessidades.
