Cada estado e cidade tem seu próprio cenário gastronômico: enquanto os habitantes locais mastigam cachorros-quentes de renas no Alasca, os nativos da Louisiana têm tudo a ver com garotos de programa. Mas, de acordo com um relatório da empresa de empréstimo CashNetUSA, as semelhanças de nosso país realmente mostram quando você olha quais receitas são mais populares para os resultados de pesquisa on-line. Eles coletaram dados sobre a receita pesquisada com mais frequência de cada estado usando o Google Trends e encontraram alguns resultados surpreendentes.
Embora vários estados estivessem obcecados com pão de banana e salada de repolho, houve alguns casos extremos que procuraram alimentos como abobrinha, peito de frango em panela de barro e mochi. Você consegue adivinhar qual receita saiu no topo em seu estado? Leia para descobrir se você estava certo.
Cada estado e cidade tem seu próprio cenário gastronômico: enquanto os habitantes locais mastigam cachorros-quentes de renas no Alasca, os nativos da Louisiana têm tudo a ver com garotos de programa. Mas, de acordo com um relatório da empresa de empréstimo CashNetUSA, as semelhanças de nosso país realmente mostram quando você olha quais receitas são mais populares para os resultados de pesquisa on-line. Eles coletaram dados sobre a receita pesquisada com mais frequência de cada estado usando o Google Trends e encontraram alguns resultados surpreendentes.
Embora vários estados estivessem obcecados com pão de banana e salada de repolho, houve alguns casos extremos que procuraram alimentos como abobrinha, peito de frango em panela de barro e mochi. Você consegue adivinhar qual receita saiu no topo em seu estado? Leia para descobrir se você estava certo.
1. Alabama: Molho
Os alabamaianos sabem que um bom molho, tipicamente feito com pingos de gordura, amido de milho (ou farinha) e caldo, traz um sabor incrível até ao prato mais chato. Embora o molho possa ser relativamente baixo em calorias, consumindo cerca de 20 calorias por 1/4 de xícara, cuidado com o sódio oculto. Quatro colheres de sopa de molho de carne Campbell contêm 380 miligramas de sal, o que representa 16% do seu valor diário recomendado. Para fazer uma panela nutritiva em casa, confira esta receita sem graxa para molho de alecrim e certifique-se de selecionar vegetais com baixo teor de sódio ou caldo de galinha.
Os alabamaianos sabem que um bom molho, tipicamente feito com pingos de gordura, amido de milho (ou farinha) e caldo, traz um sabor incrível até ao prato mais chato. Embora o molho possa ser relativamente baixo em calorias, consumindo cerca de 20 calorias por 1/4 de xícara, cuidado com o sódio oculto. Quatro colheres de sopa de molho de carne Campbell contêm 380 miligramas de sal, o que representa 16% do seu valor diário recomendado. Para fazer uma panela nutritiva em casa, confira esta receita sem graxa para molho de alecrim e certifique-se de selecionar vegetais com baixo teor de sódio ou caldo de galinha.
2. Alaska: molho para salada de repolho
A base da salada de repolho é bastante simples, mas o que aparentemente surpreende muitos alasquianos é o curativo que a sufoca. Você provavelmente não ficará surpreso ao ler que um molho típico de salada de repolho envolve uma grande quantidade de maionese, que adiciona cerca de 90 calorias ao seu prato por colher de sopa. Para uma versão mais saudável, troque a maionese por um iogurte grego cremoso. Se você estiver preocupado em manter o sabor característico do prato, basta adicionar cerca de três colheres de sopa de vinagre de maçã por meia xícara de iogurte.
A base da salada de repolho é bastante simples, mas o que aparentemente surpreende muitos alasquianos é o curativo que a sufoca. Você provavelmente não ficará surpreso ao ler que um molho típico de salada de repolho envolve uma grande quantidade de maionese, que adiciona cerca de 90 calorias ao seu prato por colher de sopa. Para uma versão mais saudável, troque a maionese por um iogurte grego cremoso. Se você estiver preocupado em manter o sabor característico do prato, basta adicionar cerca de três colheres de sopa de vinagre de maçã por meia xícara de iogurte.
3. Arizona: Geada
O que é um bom bolo (ou cupcake) sem cobertura? Os nativos do Arizona adoram as coisas. Mas, como muitas das guloseimas que nosso paladar anseia, é embalado com açúcar. Apenas duas colheres de sopa de geada contêm cerca de 18 gramas de açúcar adicionado. Isso representa mais da metade da ingestão diária recomendada, de acordo com a AHA, e você dificilmente fará sua segunda refeição! Se você deseja tornar essa cobertura um pouco mais saudável, está com sorte, porque existe um substituto para todos. Confira estes swaps criativos que usam proteína em pó, manteiga de amendoim, iogurte e, se você estiver se sentindo aventureiro, tofu.
O que é um bom bolo (ou cupcake) sem cobertura? Os nativos do Arizona adoram as coisas. Mas, como muitas das guloseimas que nosso paladar anseia, é embalado com açúcar. Apenas duas colheres de sopa de geada contêm cerca de 18 gramas de açúcar adicionado. Isso representa mais da metade da ingestão diária recomendada, de acordo com a AHA, e você dificilmente fará sua segunda refeição! Se você deseja tornar essa cobertura um pouco mais saudável, está com sorte, porque existe um substituto para todos. Confira estes swaps criativos que usam proteína em pó, manteiga de amendoim, iogurte e, se você estiver se sentindo aventureiro, tofu.
4. Arkansas: Panquecas
O povo do Arkansas sabe como se deliciar no domingo de manhã: com uma pilha alta de panquecas. Mas todos esses pequenos-almoços indulgentes podem afetar sua cintura. Para apenas uma panqueca média de 15 cm, você está consumindo cerca de 150 calorias e 28 gramas de carboidratos, e um café da manhã tão pesado pode realmente atrasar o seu dia. As boas notícias? Você não precisa necessariamente sacrificar suas amadas panquecas se estiver tentando reduzir calorias e carboidratos. Temos uma receita incrível para panquecas Paleo de três ingredientes e baixas calorias que darão o pontapé inicial na sua manhã sem sobrecarregá-lo.
O povo do Arkansas sabe como se deliciar no domingo de manhã: com uma pilha alta de panquecas. Mas todos esses pequenos-almoços indulgentes podem afetar sua cintura. Para apenas uma panqueca média de 15 cm, você está consumindo cerca de 150 calorias e 28 gramas de carboidratos, e um café da manhã tão pesado pode realmente atrasar o seu dia. As boas notícias? Você não precisa necessariamente sacrificar suas amadas panquecas se estiver tentando reduzir calorias e carboidratos. Temos uma receita incrível para panquecas Paleo de três ingredientes e baixas calorias que darão o pontapé inicial na sua manhã sem sobrecarregá-lo.
5. Califórnia: Pão
Nos últimos anos, ficar sem glúten tem sido uma grande tendência entre as nozes de bem-estar, mas nem todo mundo está pronto para desistir de seus pães sem glúten ainda. Muitos acreditam que o pão integral é uma escolha melhor do que o branco, porque é feito de trigo que contém todas as partes comestíveis do grão: germe, farelo e endosperma. Mas acontece que o pão integral não é necessariamente melhor que o branco. "A principal diferença entre grãos integrais e refinados é o farelo de trigo, que consiste principalmente de fibras que passam em grande parte não digeridas pelo intestino", diz o cientista de alimentos Nathan Myhrvold. "Em particular, um conjunto de compostos no farelo chamado fitatos tem uma forte capacidade de impedir a absorção de nutrientes como o ferro". Em vez de se concentrar em grãos integrais, certifique-se de encontrar pão que foi fermentado naturalmente com um fermento de fermento, o que contribui para um pão mais digerível.
Crédito: LIVESTRONG.com/Scott Clark PhotoNos últimos anos, ficar sem glúten tem sido uma grande tendência entre as nozes de bem-estar, mas nem todo mundo está pronto para desistir de seus pães sem glúten ainda. Muitos acreditam que o pão integral é uma escolha melhor do que o branco, porque é feito de trigo que contém todas as partes comestíveis do grão: germe, farelo e endosperma. Mas acontece que o pão integral não é necessariamente melhor que o branco. "A principal diferença entre grãos integrais e refinados é o farelo de trigo, que consiste principalmente de fibras que passam em grande parte não digeridas pelo intestino", diz o cientista de alimentos Nathan Myhrvold. "Em particular, um conjunto de compostos no farelo chamado fitatos tem uma forte capacidade de impedir a absorção de nutrientes como o ferro". Em vez de se concentrar em grãos integrais, certifique-se de encontrar pão que foi fermentado naturalmente com um fermento de fermento, o que contribui para um pão mais digerível.
6. Colorado: salmão
Deixe que o povo do Colorado seja obcecado por algo tão saudável quanto o salmão. Seja assado, cozido, grelhado ou grelhado, o salmão é uma excelente opção para quem procura proteger seu coração (e sua cintura). Está cheio de ácidos graxos ômega-3, que seu corpo não consegue produzir por si próprio. Os ômega-3 promovem articulações saudáveis e pele brilhante, enquanto reduzem o risco de doenças cardíacas. Além disso, o salmão pode armazenar até 58% do seu valor diário recomendado de proteína por porção de 250 ml. Kudos, Colorado.
Crédito: LivestrongDeixe que o povo do Colorado seja obcecado por algo tão saudável quanto o salmão. Seja assado, cozido, grelhado ou grelhado, o salmão é uma excelente opção para quem procura proteger seu coração (e sua cintura). Está cheio de ácidos graxos ômega-3, que seu corpo não consegue produzir por si próprio. Os ômega-3 promovem articulações saudáveis e pele brilhante, enquanto reduzem o risco de doenças cardíacas. Além disso, o salmão pode armazenar até 58% do seu valor diário recomendado de proteína por porção de 250 ml. Kudos, Colorado.
7. Connecticut: Bolo de Chocolate
Desculpe dizer isso, nativos de Connecticut, mas é melhor deixar o bolo de chocolate para a sua refeição fraudulenta. Um pedaço do material chega a cerca de 230 calorias e 10 gramas de gordura, e isso sem a cobertura. Mas não se preocupe: se você deseja chocolate, há muitas sobremesas alternativas mais saudáveis. Pudim de chia de chocolate, alguém? Você também pode tentar simplesmente comer lanche escuro, rico em antioxidantes que combatem o câncer.
Crédito: LivestrongDesculpe dizer isso, nativos de Connecticut, mas é melhor deixar o bolo de chocolate para a sua refeição fraudulenta. Um pedaço do material chega a cerca de 230 calorias e 10 gramas de gordura, e isso sem a cobertura. Mas não se preocupe: se você deseja chocolate, há muitas sobremesas alternativas mais saudáveis. Pudim de chia de chocolate, alguém? Você também pode tentar simplesmente comer lanche escuro, rico em antioxidantes que combatem o câncer.
8. Delaware: biscoitos com gotas de chocolate
Os habitantes de Delaware têm uma queda por biscoitos com gotas de chocolate - quem pode culpá-los? Mas não deixe que o tamanho pequeno desta sobremesa clássica o engane. Apenas um biscoito de chocolate pode custar mais de 200 calorias. Além do mais, pode ser uma bomba de açúcar total. Por exemplo, um biscoito de chocolate da Starbucks tem 27 gramas de açúcar - dois gramas a mais do que você deveria comer em um dia inteiro, conforme recomendado pela American Heart Association. Em vez disso, opte por um tratamento que fornecerá mais nutrição, como esses biscoitos de pepitas de chocolate, que contêm poderosos antioxidantes, fibras e proteínas.
Os habitantes de Delaware têm uma queda por biscoitos com gotas de chocolate - quem pode culpá-los? Mas não deixe que o tamanho pequeno desta sobremesa clássica o engane. Apenas um biscoito de chocolate pode custar mais de 200 calorias. Além do mais, pode ser uma bomba de açúcar total. Por exemplo, um biscoito de chocolate da Starbucks tem 27 gramas de açúcar - dois gramas a mais do que você deveria comer em um dia inteiro, conforme recomendado pela American Heart Association. Em vez disso, opte por um tratamento que fornecerá mais nutrição, como esses biscoitos de pepitas de chocolate, que contêm poderosos antioxidantes, fibras e proteínas.
9. Florida: pimentão
Cada pote de pimenta é tão único e individual quanto seu criador. Portanto, enquanto uma xícara de pimentão de um restaurante pode acumular cerca de 400 calorias (se você incluir coberturas como queijo e creme de leite), há muito espaço para ajustes saudáveis nessa refeição saudável, escolhendo fazer pimentão com frango ou cortes mais magros carne ou fazendo uma versão vegana.
: 10 receitas saudáveis para o coração
Crédito: LivestrongCada pote de pimenta é tão único e individual quanto seu criador. Portanto, enquanto uma xícara de pimentão de um restaurante pode acumular cerca de 400 calorias (se você incluir coberturas como queijo e creme de leite), há muito espaço para ajustes saudáveis nessa refeição saudável, escolhendo fazer pimentão com frango ou cortes mais magros carne ou fazendo uma versão vegana.
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10. Georgia: Bolo
Como os habitantes de Connecticut já sabem, o bolo é carregado com calorias, gordura e açúcar. Felizmente, existem alguns swaps de cozimento que você pode fazer para reduzir. Troque a farinha branca por farinha de trigo integral, farinha de noz ou farinha de grão de bico e troque o óleo pelo molho de maçã para reduzir centenas de calorias. E não se esqueça das coberturas: em vez de sufocar seu bolo em coberturas cheias de açúcar refinado, opte por coberturas naturalmente doces, como frutas frescas, chocolate preto rico em antioxidantes ou chantilly fresco.
Como os habitantes de Connecticut já sabem, o bolo é carregado com calorias, gordura e açúcar. Felizmente, existem alguns swaps de cozimento que você pode fazer para reduzir. Troque a farinha branca por farinha de trigo integral, farinha de noz ou farinha de grão de bico e troque o óleo pelo molho de maçã para reduzir centenas de calorias. E não se esqueça das coberturas: em vez de sufocar seu bolo em coberturas cheias de açúcar refinado, opte por coberturas naturalmente doces, como frutas frescas, chocolate preto rico em antioxidantes ou chantilly fresco.
11. Havaí: Mochi
Quando os imigrantes japoneses navegaram para o Havaí no final do século 19 para trabalhar nas plantações de açúcar, eles trouxeram com eles sua comida e tradições. O Mochi, um bolo de arroz macio e glutinoso, está no centro de várias dessas tradições, incluindo cerimônias anuais de pancadas de mochi realizadas pelos budistas japoneses para comemorar o Ano Novo. Se você quiser experimentá-lo, não procure além do Trader Joe's ou Whole Foods, onde é vendido na forma de bolas de sorvete embrulhadas em mochi. Mas como esse tratamento é principalmente açúcar e carboidratos, com 56 calorias e cinco gramas de açúcar por bola, coma-o com moderação.
Quando os imigrantes japoneses navegaram para o Havaí no final do século 19 para trabalhar nas plantações de açúcar, eles trouxeram com eles sua comida e tradições. O Mochi, um bolo de arroz macio e glutinoso, está no centro de várias dessas tradições, incluindo cerimônias anuais de pancadas de mochi realizadas pelos budistas japoneses para comemorar o Ano Novo. Se você quiser experimentá-lo, não procure além do Trader Joe's ou Whole Foods, onde é vendido na forma de bolas de sorvete embrulhadas em mochi. Mas como esse tratamento é principalmente açúcar e carboidratos, com 56 calorias e cinco gramas de açúcar por bola, coma-o com moderação.
12. Idaho: Abobrinha
As pessoas em Idaho são obcecadas por receitas de abobrinha, e isso é incrível porque os abobrinhas são extremamente nutritivos. Eles têm alto teor de água e, portanto, têm poucas calorias: uma abobrinha crua média contém apenas 31 calorias. O que muitos não sabem é que os abobrinhas são ricos em vitamina C, essencial para a saúde dos ossos e dentes e para reparar os tecidos danificados. Apenas uma abóbora é responsável por 56% do seu valor diário recomendado. No que diz respeito às receitas, só podemos adivinhar o que os moradores estão procurando. Provavelmente, é seguro supor que os zoodles (ou macarrão de abobrinha) possam ser um candidato.
: Corte calorias com essas 9 receitas "Pasta Poser"
As pessoas em Idaho são obcecadas por receitas de abobrinha, e isso é incrível porque os abobrinhas são extremamente nutritivos. Eles têm alto teor de água e, portanto, têm poucas calorias: uma abobrinha crua média contém apenas 31 calorias. O que muitos não sabem é que os abobrinhas são ricos em vitamina C, essencial para a saúde dos ossos e dentes e para reparar os tecidos danificados. Apenas uma abóbora é responsável por 56% do seu valor diário recomendado. No que diz respeito às receitas, só podemos adivinhar o que os moradores estão procurando. Provavelmente, é seguro supor que os zoodles (ou macarrão de abobrinha) possam ser um candidato.
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13. Illinois: Cookies
Como o povo de Delaware, os nativos de Illinois não conseguem biscoitos suficientes. Então, aqui está um lembrete para o caso de você se esquecer: apenas um cookie pode conter mais açúcar do que o recomendado para você consumir em um dia inteiro. Em vez de comprar biscoitos embalados do corredor de sobremesas ou assar uma receita não tão preocupada com a saúde na parte de trás de uma caixa, tente fazer receitas saudáveis de biscoitos para festas (ótimas para qualquer época do ano) que utilizam sabores sutis e refinados, como mel, menta e laranja cristalizada.
Como o povo de Delaware, os nativos de Illinois não conseguem biscoitos suficientes. Então, aqui está um lembrete para o caso de você se esquecer: apenas um cookie pode conter mais açúcar do que o recomendado para você consumir em um dia inteiro. Em vez de comprar biscoitos embalados do corredor de sobremesas ou assar uma receita não tão preocupada com a saúde na parte de trás de uma caixa, tente fazer receitas saudáveis de biscoitos para festas (ótimas para qualquer época do ano) que utilizam sabores sutis e refinados, como mel, menta e laranja cristalizada.
14. Indiana: Tacos
De acordo com a IndyStar, parte da USA Today Network, você não precisa ir até o México (ou Texas ou Los Angeles) para obter tacos autênticos, porque Indianapolis é sede de muitas taquerias fantásticas. E parece que os habitantes de Indiana têm um sério desejo de comida mexicana, porque "tacos" é a receita mais pesquisada no estado. tem muitas maneiras de ajustar este prato para torná-lo um pouco mais saudável, então vamos começar as experiências!
De acordo com a IndyStar, parte da USA Today Network, você não precisa ir até o México (ou Texas ou Los Angeles) para obter tacos autênticos, porque Indianapolis é sede de muitas taquerias fantásticas. E parece que os habitantes de Indiana têm um sério desejo de comida mexicana, porque "tacos" é a receita mais pesquisada no estado. tem muitas maneiras de ajustar este prato para torná-lo um pouco mais saudável, então vamos começar as experiências!
15. Iowa: Frosting
Estamos tendo Deja vu. Como o povo do Arizona, Iowans são tudo sobre a cobertura. Mas, como já mencionado, apenas duas colheres de sopa dele vão te dar 18 gramas de açúcar, que é mais da metade do seu valor diário recomendado. Em vez de fazer creme de manteiga cansado, opte por este creme de coco decadente e sem leite. É naturalmente doce, rico e tem menos de um grama de açúcar por um terço de uma xícara.
Estamos tendo Deja vu. Como o povo do Arizona, Iowans são tudo sobre a cobertura. Mas, como já mencionado, apenas duas colheres de sopa dele vão te dar 18 gramas de açúcar, que é mais da metade do seu valor diário recomendado. Em vez de fazer creme de manteiga cansado, opte por este creme de coco decadente e sem leite. É naturalmente doce, rico e tem menos de um grama de açúcar por um terço de uma xícara.
16. Kansas: pão de banana
Em vez de jogar bananas maduras no lixo, os habitantes do Kansas sabem usá-las para fazer pão de banana delicioso. Infelizmente, todos os excelentes nutrientes que acompanham a ingestão de uma banana crua - vitaminas C e B-6, manganês e potássio, para citar alguns - são superados pela quantidade de gordura e açúcar encontrada no pão de banana. Uma fatia de 60 gramas de pão de banana contém aproximadamente seis gramas de gordura e 200 calorias. Para reduzir a gordura, troque o óleo por um pouco de molho de maçã. E use tâmaras encharcadas e sem caroço em vez de açúcar refinado para adoçar o pão: o excesso de açúcar foi mostrado para aumentar o risco de derrame, ataques cardíacos e diabetes.
Em vez de jogar bananas maduras no lixo, os habitantes do Kansas sabem usá-las para fazer pão de banana delicioso. Infelizmente, todos os excelentes nutrientes que acompanham a ingestão de uma banana crua - vitaminas C e B-6, manganês e potássio, para citar alguns - são superados pela quantidade de gordura e açúcar encontrada no pão de banana. Uma fatia de 60 gramas de pão de banana contém aproximadamente seis gramas de gordura e 200 calorias. Para reduzir a gordura, troque o óleo por um pouco de molho de maçã. E use tâmaras encharcadas e sem caroço em vez de açúcar refinado para adoçar o pão: o excesso de açúcar foi mostrado para aumentar o risco de derrame, ataques cardíacos e diabetes.
17. Kentucky: espaguete
Você pode se surpreender ao saber que o espaguete como o conhecemos foi inventado em solo americano. É isso mesmo, acrescentar almôndegas gigantes e servi-lo como prato principal é algo americano, e aconteceu quando os imigrantes italianos improvisaram com os novos ingredientes que tinham à mão. Infelizmente, o espaguete pode ser uma grande bomba calórica. Apenas uma tigela de 15 cm com molho vermelho pode adicionar 463 calorias. Você pode fazer um prato de "macarrão" com menos carboidratos e calorias, substituindo o macarrão por macarrão com abobrinha ou abóbora.
14 melhores alimentos para o seu coração
Você pode se surpreender ao saber que o espaguete como o conhecemos foi inventado em solo americano. É isso mesmo, acrescentar almôndegas gigantes e servi-lo como prato principal é algo americano, e aconteceu quando os imigrantes italianos improvisaram com os novos ingredientes que tinham à mão. Infelizmente, o espaguete pode ser uma grande bomba calórica. Apenas uma tigela de 15 cm com molho vermelho pode adicionar 463 calorias. Você pode fazer um prato de "macarrão" com menos carboidratos e calorias, substituindo o macarrão por macarrão com abobrinha ou abóbora.
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18. Louisiana: Jambalaya
Jambalaya é um prato da Louisiana por excelência, por isso não é de admirar que os habitantes locais estejam constantemente procurando receitas. Kelly Hamilton, fundadora da New Orleans Culinary History Tours, disse ao Yahoo que apareceu pela primeira vez quando os espanhóis chegaram aos Estados Unidos no final do século 18 como uma paella usando ingredientes locais. Então o que é? O Jambalaya é um prato de arroz com a "trindade sagrada" da culinária cajun e crioula (cebola, aipo e pimentão verde), juntamente com outros vegetais e uma combinação de lingüiça picante, frango, camarão e lagosta. É o prato perfeito para preparar em massa para uma semana de refeições saudáveis.
Jambalaya é um prato da Louisiana por excelência, por isso não é de admirar que os habitantes locais estejam constantemente procurando receitas. Kelly Hamilton, fundadora da New Orleans Culinary History Tours, disse ao Yahoo que apareceu pela primeira vez quando os espanhóis chegaram aos Estados Unidos no final do século 18 como uma paella usando ingredientes locais. Então o que é? O Jambalaya é um prato de arroz com a "trindade sagrada" da culinária cajun e crioula (cebola, aipo e pimentão verde), juntamente com outros vegetais e uma combinação de lingüiça picante, frango, camarão e lagosta. É o prato perfeito para preparar em massa para uma semana de refeições saudáveis.
19. Maine: Pão de abobrinha
A abobrinha é a abóbora de verão mais popular na América, o que explica por que as pessoas buscam maneiras criativas de tirar proveito de sua abundância. Como mencionado acima, os abobrinhas são incrivelmente saudáveis, fornecendo vitamina C e manganês para impulsionar seu sistema imunológico, bem como luteína e zeaxantina, que promovem uma boa visão - tudo embalado em uma abóbora de 31 calorias. Infelizmente, o pão de abobrinha não é tão saudável, considerando que as receitas normalmente exigem apenas uma ou duas xícaras de abobrinha ralada. Uma fatia pode estar entre 87 (para uma versão de baixa caloria) e 260 calorias. Portanto, para tornar seu pão um pouco mais saudável, use farinha de trigo integral, troque o óleo por molho de maçã e reduza o açúcar em um quarto ou mais.
A abobrinha é a abóbora de verão mais popular na América, o que explica por que as pessoas buscam maneiras criativas de tirar proveito de sua abundância. Como mencionado acima, os abobrinhas são incrivelmente saudáveis, fornecendo vitamina C e manganês para impulsionar seu sistema imunológico, bem como luteína e zeaxantina, que promovem uma boa visão - tudo embalado em uma abóbora de 31 calorias. Infelizmente, o pão de abobrinha não é tão saudável, considerando que as receitas normalmente exigem apenas uma ou duas xícaras de abobrinha ralada. Uma fatia pode estar entre 87 (para uma versão de baixa caloria) e 260 calorias. Portanto, para tornar seu pão um pouco mais saudável, use farinha de trigo integral, troque o óleo por molho de maçã e reduza o açúcar em um quarto ou mais.
20. Maryland: Cheesecake
Um fato interessante sobre esse favorito de Maryland é que sua receita mais antiga conhecida remonta ao século I aC, e há evidências de que ela existia na Grécia já em 2.000 aC, segundo a FoodBeast. Um fato mais conhecido sobre o cheesecake é que ele é incrivelmente rico em calorias. Uma fatia (um sexto da torta) usando creme de queijo regular contém 683 calorias impressionantes. Isso fará você pensar duas vezes antes de voltar por segundos! Mas conhecemos uma receita que não apenas reduz essas calorias para 240, mas também embala 31 gramas de proteína.
Um fato interessante sobre esse favorito de Maryland é que sua receita mais antiga conhecida remonta ao século I aC, e há evidências de que ela existia na Grécia já em 2.000 aC, segundo a FoodBeast. Um fato mais conhecido sobre o cheesecake é que ele é incrivelmente rico em calorias. Uma fatia (um sexto da torta) usando creme de queijo regular contém 683 calorias impressionantes. Isso fará você pensar duas vezes antes de voltar por segundos! Mas conhecemos uma receita que não apenas reduz essas calorias para 240, mas também embala 31 gramas de proteína.
21. Massachusetts: Peru Chili
Os nativos de Massachusetts estão sempre procurando adicionar um toque saudável a este alimento tradicional de conforto. Enquanto três onças de carne moída 75% magra contêm cerca de 236 calorias e 16 gramas de gordura, quatro onças de peru moída fornecem apenas 127 calorias e dois gramas de gordura. Bem, moradores de Massachusetts, não procure mais, porque temos uma deliciosa receita abaixo que fará você se sentir satisfeito sem a culpa.
Os nativos de Massachusetts estão sempre procurando adicionar um toque saudável a este alimento tradicional de conforto. Enquanto três onças de carne moída 75% magra contêm cerca de 236 calorias e 16 gramas de gordura, quatro onças de peru moída fornecem apenas 127 calorias e dois gramas de gordura. Bem, moradores de Massachusetts, não procure mais, porque temos uma deliciosa receita abaixo que fará você se sentir satisfeito sem a culpa.
22. Michigan: Molho
Michigan é o segundo estado da lista do Google que aprecia um bom molho. Como mencionado acima, o molho não é tão ruim para você quanto você pensaria (com cerca de 20 calorias por quarto de xícara), mas tende a conter muito sódio. Portanto, em vez de adicionar uma tonelada de sal ao molho, ofereça um sabor rico experimentando alho, alecrim e outros temperos repletos de antioxidantes.
Michigan é o segundo estado da lista do Google que aprecia um bom molho. Como mencionado acima, o molho não é tão ruim para você quanto você pensaria (com cerca de 20 calorias por quarto de xícara), mas tende a conter muito sódio. Portanto, em vez de adicionar uma tonelada de sal ao molho, ofereça um sabor rico experimentando alho, alecrim e outros temperos repletos de antioxidantes.
23. Minnesota: Shortcake
De acordo com o Chicago Tribune, a palavra "curta" remonta à Inglaterra do século XVI, que significa nítida. Especificamente, refere-se a algo que é feito crocante com a adição de manteiga ou banha. Para uma versão realmente mais saudável deste prato, tente colocar um bolo de anjo em camadas (um bolo leve e com menos calorias) com morangos frescos e um montão de chantilly de coco.
De acordo com o Chicago Tribune, a palavra "curta" remonta à Inglaterra do século XVI, que significa nítida. Especificamente, refere-se a algo que é feito crocante com a adição de manteiga ou banha. Para uma versão realmente mais saudável deste prato, tente colocar um bolo de anjo em camadas (um bolo leve e com menos calorias) com morangos frescos e um montão de chantilly de coco.
24. Mississippi: Pão de Milho
Segundo a American Heritage Foundation, o pão de milho se originou com os nativos americanos, que simplesmente combinavam farinha de milho, água e sal. Agora um grampo da culinária do sul, este prato tradicional pode ser encontrado em diversas variações, doces ou salgadas. A farinha de milho é rica em fibras, o que ajuda a diminuir o açúcar no sangue e contém nutrientes vitais, incluindo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e ácido fólico. No entanto, também é rico em carboidratos. Para uma versão com mais proteínas e menos carboidratos, substitua parte da farinha de milho por farinha de amêndoa. Embora a farinha de milho tenha 32 gramas de carboidratos e três gramas de proteína por quarto de xícara, a farinha de amêndoa possui apenas seis carboidratos e cinco gramas de proteína.
Segundo a American Heritage Foundation, o pão de milho se originou com os nativos americanos, que simplesmente combinavam farinha de milho, água e sal. Agora um grampo da culinária do sul, este prato tradicional pode ser encontrado em diversas variações, doces ou salgadas. A farinha de milho é rica em fibras, o que ajuda a diminuir o açúcar no sangue e contém nutrientes vitais, incluindo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e ácido fólico. No entanto, também é rico em carboidratos. Para uma versão com mais proteínas e menos carboidratos, substitua parte da farinha de milho por farinha de amêndoa. Embora a farinha de milho tenha 32 gramas de carboidratos e três gramas de proteína por quarto de xícara, a farinha de amêndoa possui apenas seis carboidratos e cinco gramas de proteína.
25. Missouri: Smoothie
Um smoothie pode ser a refeição perfeita quando você está em movimento e precisa de um rápido impulso de energia, sem mencionar que é uma ótima maneira de obter os nutrientes necessários de frutas e vegetais. Mas nem todos os smoothies são criados iguais e, se você não tomar cuidado, você terminará com uma bebida com tanto açúcar quanto um refrigerante. Se você ainda está procurando um Vitamix, aqui estão algumas dicas sobre como criar um smoothie como um chefe para você começar.
Um smoothie pode ser a refeição perfeita quando você está em movimento e precisa de um rápido impulso de energia, sem mencionar que é uma ótima maneira de obter os nutrientes necessários de frutas e vegetais. Mas nem todos os smoothies são criados iguais e, se você não tomar cuidado, você terminará com uma bebida com tanto açúcar quanto um refrigerante. Se você ainda está procurando um Vitamix, aqui estão algumas dicas sobre como criar um smoothie como um chefe para você começar.
26. Montana: Torta Crosta
Embora a manteiga possa brilhar como a estrela doentia de qualquer crosta de torta escamosa, geralmente ignoramos a quantidade de farinha que estamos ingerindo. Mas é hora de prestar atenção, porque a farinha branca refinada contém menos fibras e proteínas do que as farinhas de grãos integrais feitas a partir de grãos alternativos - diminuindo o enchimento e aumentando a probabilidade de comer demais. Além disso, pode causar um aumento no açúcar no sangue, aumentando o risco de diabetes tipo 2 ao longo do tempo. Mas você pode facilmente fazer uma deliciosa massa de torta sem ela. Uma opção é trocar a farinha de grão de bico, que tem três vezes mais proteína e quase cinco vezes mais fibra que a farinha branca refinada. Outra opção é adicionar farinha de centeio à sua massa.
Embora a manteiga possa brilhar como a estrela doentia de qualquer crosta de torta escamosa, geralmente ignoramos a quantidade de farinha que estamos ingerindo. Mas é hora de prestar atenção, porque a farinha branca refinada contém menos fibras e proteínas do que as farinhas de grãos integrais feitas a partir de grãos alternativos - diminuindo o enchimento e aumentando a probabilidade de comer demais. Além disso, pode causar um aumento no açúcar no sangue, aumentando o risco de diabetes tipo 2 ao longo do tempo. Mas você pode facilmente fazer uma deliciosa massa de torta sem ela. Uma opção é trocar a farinha de grão de bico, que tem três vezes mais proteína e quase cinco vezes mais fibra que a farinha branca refinada. Outra opção é adicionar farinha de centeio à sua massa.
27. Nebraska: torta de maçã
Os agricultores dos EUA cultivam cerca de 240 alqueires de maçãs por ano, tornando nosso país o segundo maior produtor mundial de maçãs atrás da China, de acordo com a US Apple Association. Naturalmente, os americanos estão sempre procurando maneiras criativas de usar cada uma dessas frutas, e a favorita de Nebraska é um clássico: torta de maçã. Um oitavo desse favorito saudável dos Estados Unidos contém entre 277 e 296 calorias, o que não é terrível até que você leve em consideração a quantidade de açúcar que está ingerindo: 18 a 20 gramas por fatia. Então, salve esta sobremesa para ocasiões especiais ou opte por uma alternativa saudável e inspirada na torta de maçã.
Os agricultores dos EUA cultivam cerca de 240 alqueires de maçãs por ano, tornando nosso país o segundo maior produtor mundial de maçãs atrás da China, de acordo com a US Apple Association. Naturalmente, os americanos estão sempre procurando maneiras criativas de usar cada uma dessas frutas, e a favorita de Nebraska é um clássico: torta de maçã. Um oitavo desse favorito saudável dos Estados Unidos contém entre 277 e 296 calorias, o que não é terrível até que você leve em consideração a quantidade de açúcar que está ingerindo: 18 a 20 gramas por fatia. Então, salve esta sobremesa para ocasiões especiais ou opte por uma alternativa saudável e inspirada na torta de maçã.
28. Nevada: Pão de Banana
O povo de Nevada e Kansas deve considerar uma troca em suas receitas de pão de banana, porque eles estão constantemente procurando maneiras de fazer este prato online. Como mencionado acima, comer pão de banana não é o mesmo que desfrutar de uma banana fresca em termos de nutrição. Mas outra maneira de reduzir o açúcar no pão caseiro é usar bananas maduras, que tendem a ser naturalmente doces e cremosas. E, em vez de usar manteiga, opte pelo óleo de oliva ou de canola, que contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis para o coração.
O povo de Nevada e Kansas deve considerar uma troca em suas receitas de pão de banana, porque eles estão constantemente procurando maneiras de fazer este prato online. Como mencionado acima, comer pão de banana não é o mesmo que desfrutar de uma banana fresca em termos de nutrição. Mas outra maneira de reduzir o açúcar no pão caseiro é usar bananas maduras, que tendem a ser naturalmente doces e cremosas. E, em vez de usar manteiga, opte pelo óleo de oliva ou de canola, que contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis para o coração.
29. New Hampshire: Lasanha
Os habitantes de New Hampshire têm uma queda por lasanha. Este prato italiano geralmente apresenta camadas de folhas planas de macarrão, carne moída, molho à base de tomate e queijo. Uma porção de lasanha com carne pode variar de 344 a 848 calorias. Torne este prato mais leve, trocando um pouco da mussarela por queijo cottage e adicionando legumes salgados, como cogumelos, espinafre e cebola. Você também pode trocar a carne moída por peru moído, que, como mencionado acima, é muito mais enxuto. E se você estiver procurando reduzir os carboidratos, abandone completamente as folhas de macarrão e, em vez disso, fatie finas fatias de abobrinha ou berinjela.
Os habitantes de New Hampshire têm uma queda por lasanha. Este prato italiano geralmente apresenta camadas de folhas planas de macarrão, carne moída, molho à base de tomate e queijo. Uma porção de lasanha com carne pode variar de 344 a 848 calorias. Torne este prato mais leve, trocando um pouco da mussarela por queijo cottage e adicionando legumes salgados, como cogumelos, espinafre e cebola. Você também pode trocar a carne moída por peru moído, que, como mencionado acima, é muito mais enxuto. E se você estiver procurando reduzir os carboidratos, abandone completamente as folhas de macarrão e, em vez disso, fatie finas fatias de abobrinha ou berinjela.
30. Nova Jersey: Peito de Frango Crockpot
O Crock-Pot estava com um pouco de água quente este ano, depois de uma certa mudança no "This Is Us" (alerta de spoiler!), Mas mantemos que esse fogão lento é uma dádiva de Deus para as pessoas ocupadas que desejam preparar suas refeições antes do tempo. Portanto, é ótimo ver que os nativos de Nova Jersey estão aproveitando esse utensílio de cozinha. Além disso, o peito de frango é um corte de carne particularmente magro, com cerca de cinco gramas de gordura por porção de 30 gramas, em comparação com 10 gramas de gordura por porção de carne na coxa. Em suma, esta receita mais procurada é algo que podemos deixar para trás. Confira nossa receita de risoto de pesto de frango farro e outras nove refeições que você pode fazer em um fogão lento.
O Crock-Pot estava com um pouco de água quente este ano, depois de uma certa mudança no "This Is Us" (alerta de spoiler!), Mas mantemos que esse fogão lento é uma dádiva de Deus para as pessoas ocupadas que desejam preparar suas refeições antes do tempo. Portanto, é ótimo ver que os nativos de Nova Jersey estão aproveitando esse utensílio de cozinha. Além disso, o peito de frango é um corte de carne particularmente magro, com cerca de cinco gramas de gordura por porção de 30 gramas, em comparação com 10 gramas de gordura por porção de carne na coxa. Em suma, esta receita mais procurada é algo que podemos deixar para trás. Confira nossa receita de risoto de pesto de frango farro e outras nove refeições que você pode fazer em um fogão lento.
31. Novo México: pão de banana
O Novo México marca o terceiro estado nesta lista obcecado com pão de banana. Como mencionado anteriormente, o pão de banana tende a ficar mais pesado, embalando muito açúcar, manteiga e carboidratos. Uma última ponta de pão de banana? Substitua metade da manteiga ou óleo que você estiver usando com iogurte grego para reduzir calorias e gorduras, mantendo a textura úmida do pão.
O Novo México marca o terceiro estado nesta lista obcecado com pão de banana. Como mencionado anteriormente, o pão de banana tende a ficar mais pesado, embalando muito açúcar, manteiga e carboidratos. Uma última ponta de pão de banana? Substitua metade da manteiga ou óleo que você estiver usando com iogurte grego para reduzir calorias e gorduras, mantendo a textura úmida do pão.
32. Nova York: bolo de carne
O bolo de carne, feito com carne moída, carne de porco ou vitela, contém muita gordura e calorias para ser considerado saudável. Uma porção de 30 gramas pode estar entre 230 e 480 calorias e conter até 21 gramas de gordura. Para colocar isso em perspectiva, é recomendável que você não coma mais do que 58 a 78 gramas de gordura por dia, dependendo de quantas calorias você consome. Por outro lado, o bolo de carne feito com peru moído tem apenas nove gramas de gordura por porção de 30 gramas. Você também pode usar frango ou bisonte para um pão mais magro. Outra maneira de reduzir a gordura, calorias e sódio é embalar seu bolo de carne com vegetais nutritivos.
O bolo de carne, feito com carne moída, carne de porco ou vitela, contém muita gordura e calorias para ser considerado saudável. Uma porção de 30 gramas pode estar entre 230 e 480 calorias e conter até 21 gramas de gordura. Para colocar isso em perspectiva, é recomendável que você não coma mais do que 58 a 78 gramas de gordura por dia, dependendo de quantas calorias você consome. Por outro lado, o bolo de carne feito com peru moído tem apenas nove gramas de gordura por porção de 30 gramas. Você também pode usar frango ou bisonte para um pão mais magro. Outra maneira de reduzir a gordura, calorias e sódio é embalar seu bolo de carne com vegetais nutritivos.
33. Carolina do Norte: Caçarola de batata doce
Dependendo de como você faz esse prato de ação de graças obrigatório, você pode acabar com uma bomba de marshmallow cheia de calorias e açúcar ou uma sobremesa sutilmente doce. Comparado à batata branca, a batata doce tem mais fibra e vitamina A, o que ajuda na saúde ocular e melhora o sistema imunológico. Eles também são ricos em beta-caroteno, vitaminas do complexo B, potássio e fósforo. Para tornar este prato mais saudável, abandone os marshmallows e deixe brilhar a doçura natural da batata-doce. Confira esta receita, que usa nozes crocantes para trazer uma textura muito necessária a este favorito do Dia de Ação de Graças.
Dependendo de como você faz esse prato de ação de graças obrigatório, você pode acabar com uma bomba de marshmallow cheia de calorias e açúcar ou uma sobremesa sutilmente doce. Comparado à batata branca, a batata doce tem mais fibra e vitamina A, o que ajuda na saúde ocular e melhora o sistema imunológico. Eles também são ricos em beta-caroteno, vitaminas do complexo B, potássio e fósforo. Para tornar este prato mais saudável, abandone os marshmallows e deixe brilhar a doçura natural da batata-doce. Confira esta receita, que usa nozes crocantes para trazer uma textura muito necessária a este favorito do Dia de Ação de Graças.
34. Dakota do Norte: Maçã Crocante
As maçãs desta sobremesa americana tornam rica em vitaminas e minerais, mas os outros ingredientes a tornam rica em gordura, açúcar e calorias. Para ser exato, uma porção de uma xícara de batata frita contém cerca de 396 calorias. Para adicionar outra camada de sabor terroso a esta sobremesa e torná-la mais nutritiva, troque o açúcar branco e substitua-o por xarope de bordo. O açúcar branco é altamente processado, deixando para trás poucos nutrientes. O xarope de bordo, por outro lado, é relativamente não processado e contém vestígios de minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco, cobre e manganês. Esses minerais ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter saudáveis os glóbulos vermelhos.
As maçãs desta sobremesa americana tornam rica em vitaminas e minerais, mas os outros ingredientes a tornam rica em gordura, açúcar e calorias. Para ser exato, uma porção de uma xícara de batata frita contém cerca de 396 calorias. Para adicionar outra camada de sabor terroso a esta sobremesa e torná-la mais nutritiva, troque o açúcar branco e substitua-o por xarope de bordo. O açúcar branco é altamente processado, deixando para trás poucos nutrientes. O xarope de bordo, por outro lado, é relativamente não processado e contém vestígios de minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco, cobre e manganês. Esses minerais ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter saudáveis os glóbulos vermelhos.
35. Ohio: Guacamole
Os moradores de Ohio sabem que você não deve pagar mais por guacamole quando sair para comer, considerando que você pode fazê-lo em casa. O guacamole é um condimento saudável porque contém ingredientes frescos, como cebola rica em antioxidantes e tomate que combate o câncer. E o principal ingrediente do guacamole, o abacate, contém ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, além de vitaminas C e B-5, que ajudam a criar os neurotransmissores que sustentam a memória e o sono. Para aumentar a proteína do seu guac e torná-lo ainda mais nutritivo, tente nossa receita com um ingrediente secreto.
Os moradores de Ohio sabem que você não deve pagar mais por guacamole quando sair para comer, considerando que você pode fazê-lo em casa. O guacamole é um condimento saudável porque contém ingredientes frescos, como cebola rica em antioxidantes e tomate que combate o câncer. E o principal ingrediente do guacamole, o abacate, contém ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, além de vitaminas C e B-5, que ajudam a criar os neurotransmissores que sustentam a memória e o sono. Para aumentar a proteína do seu guac e torná-lo ainda mais nutritivo, tente nossa receita com um ingrediente secreto.
36. Oklahoma: Salsa
A salsa é incrivelmente saudável, consumindo apenas nove calorias por duas colheres de sopa. Além disso, os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante difícil de obter que provou prevenir o câncer de próstata. O tomate também possui muita vitamina C, o que ajuda a otimizar seu sistema imunológico. No entanto, raramente comemos salsa por conta própria, e adicionar fichas à imagem pode transformar rapidamente um lanche saudável em um saudável. Em vez disso, opte por alguns vegetais cortados na hora.
A salsa é incrivelmente saudável, consumindo apenas nove calorias por duas colheres de sopa. Além disso, os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante difícil de obter que provou prevenir o câncer de próstata. O tomate também possui muita vitamina C, o que ajuda a otimizar seu sistema imunológico. No entanto, raramente comemos salsa por conta própria, e adicionar fichas à imagem pode transformar rapidamente um lanche saudável em um saudável. Em vez disso, opte por alguns vegetais cortados na hora.
37. Oregon: Bolo
Já dissemos isso antes e repetimos: bolo não é bom para você, embora admitamos prontamente que é delicioso e geralmente irresistível. Então, aqui estão nossas dicas sobre como tornar essa sobremesa mais saudável. Troque a farinha de noz ou a farinha de grão de bico por mais proteína e menos carboidratos. Segundo, abandone o óleo e use molho de maçã para reduzir a gordura e as calorias. Quanto à cobertura, opte por frutas frescas naturalmente doces, chocolate preto rico em antioxidantes ou chantilly fresco.
Já dissemos isso antes e repetimos: bolo não é bom para você, embora admitamos prontamente que é delicioso e geralmente irresistível. Então, aqui estão nossas dicas sobre como tornar essa sobremesa mais saudável. Troque a farinha de noz ou a farinha de grão de bico por mais proteína e menos carboidratos. Segundo, abandone o óleo e use molho de maçã para reduzir a gordura e as calorias. Quanto à cobertura, opte por frutas frescas naturalmente doces, chocolate preto rico em antioxidantes ou chantilly fresco.
38. Pensilvânia: sopa de galinha
A sopa de galinha é como um abraço em uma tigela, especialmente quando você está se sentindo mal. Estudos mostraram que a sopa de galinha tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar os sintomas do resfriado, sem mencionar como o calor do caldo pode aliviar o congestionamento. No entanto, algumas sopas compradas em lojas podem conter uma quantidade excessiva de sal; portanto, procure uma que tenha baixo teor de sódio ou faça o seu em casa como na Pensilvânia.
A sopa de galinha é como um abraço em uma tigela, especialmente quando você está se sentindo mal. Estudos mostraram que a sopa de galinha tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar os sintomas do resfriado, sem mencionar como o calor do caldo pode aliviar o congestionamento. No entanto, algumas sopas compradas em lojas podem conter uma quantidade excessiva de sal; portanto, procure uma que tenha baixo teor de sódio ou faça o seu em casa como na Pensilvânia.
39. Rhode Island: Pimentão
Como o Jambalaya, o chili é uma refeição perfeita para preparar no domingo e ter ao longo da semana. Este prato do sul normalmente mistura carne moída, feijão e pimentão. Uma porção de uma xícara de pimenta contém muita proteína, cerca de 14 gramas, o que pode ajudar a mantê-lo cheio e energizado. No entanto, também contém uma quantidade semelhante de gordura. Para uma tigela mais magra, opte pelo peru moído, que tem menos calorias e menos gordura. Ou, para algo que tem um gosto mais próximo da carne, escolha o bisonte alimentado com capim, que tem menos gordura saturada e mais sabor.
Como o Jambalaya, o chili é uma refeição perfeita para preparar no domingo e ter ao longo da semana. Este prato do sul normalmente mistura carne moída, feijão e pimentão. Uma porção de uma xícara de pimenta contém muita proteína, cerca de 14 gramas, o que pode ajudar a mantê-lo cheio e energizado. No entanto, também contém uma quantidade semelhante de gordura. Para uma tigela mais magra, opte pelo peru moído, que tem menos calorias e menos gordura. Ou, para algo que tem um gosto mais próximo da carne, escolha o bisonte alimentado com capim, que tem menos gordura saturada e mais sabor.
40. Carolina do Sul: vestir
O tipo e a quantidade corretos de molho podem melhorar o sabor de uma salada sem prejudicar seu valor nutricional (que, convenhamos, é por isso que você provavelmente está comendo uma salada em primeiro lugar). No entanto, escolha o molho errado ou use muito dele, e você acabará com uma salada triste e encharcada e calorias suficientes para fazer com que você deseje ter escolhido o cheeseburger. Ao fazer o seu curativo, você pode evitar todos os estabilizadores químicos e sódio extra que se escondem nas variedades compradas na loja.
O tipo e a quantidade corretos de molho podem melhorar o sabor de uma salada sem prejudicar seu valor nutricional (que, convenhamos, é por isso que você provavelmente está comendo uma salada em primeiro lugar). No entanto, escolha o molho errado ou use muito dele, e você acabará com uma salada triste e encharcada e calorias suficientes para fazer com que você deseje ter escolhido o cheeseburger. Ao fazer o seu curativo, você pode evitar todos os estabilizadores químicos e sódio extra que se escondem nas variedades compradas na loja.
41. Dakota do Sul: costela
Como um dos cortes de carne mais caros, a costela é normalmente reservada para feriados e ocasiões especiais. E isso é bom, porque também é altamente gorduroso. Apenas três onças de costela dão 298 calorias e 23 gramas de gordura. Ele também contém 72 miligramas de colesterol, o que representa 24% do valor diário recomendado. Portanto, a menos que seja Natal e você esteja se deliciando com uma refeição indulgente, opte por cortes mais magros, como um bife redondo com apenas 139 calorias e cinco gramas de gordura por porção de 30 gramas ou um bife com ponta de lombo, que fornece 143 calorias por porção.
Como um dos cortes de carne mais caros, a costela é normalmente reservada para feriados e ocasiões especiais. E isso é bom, porque também é altamente gorduroso. Apenas três onças de costela dão 298 calorias e 23 gramas de gordura. Ele também contém 72 miligramas de colesterol, o que representa 24% do valor diário recomendado. Portanto, a menos que seja Natal e você esteja se deliciando com uma refeição indulgente, opte por cortes mais magros, como um bife redondo com apenas 139 calorias e cinco gramas de gordura por porção de 30 gramas ou um bife com ponta de lombo, que fornece 143 calorias por porção.
42. Tennessee: Taco
Enquanto os latinos atualmente representam apenas 10% da população nos condados de Montgomery e Davidson (onde fica Nashville), um relatório da NashvilleNext, uma comissão de planejamento administrada pelo governo, diz que esse número pode subir para 34% nos próximos 20 anos. E essa crescente influência definitivamente reflete a receita mais pesquisada do Tennessee: tacos. Como mencionado anteriormente nesta apresentação de slides, existem inúmeras maneiras de personalizar este prato tradicional para torná-lo saudável e nutritivo.
Enquanto os latinos atualmente representam apenas 10% da população nos condados de Montgomery e Davidson (onde fica Nashville), um relatório da NashvilleNext, uma comissão de planejamento administrada pelo governo, diz que esse número pode subir para 34% nos próximos 20 anos. E essa crescente influência definitivamente reflete a receita mais pesquisada do Tennessee: tacos. Como mencionado anteriormente nesta apresentação de slides, existem inúmeras maneiras de personalizar este prato tradicional para torná-lo saudável e nutritivo.
43. Texas: Cookies
O Texas é o terceiro estado nesta lista a fazer dos cookies a receita mais pesquisada. Ainda bem que temos muitas receitas saudáveis de biscoitos por aí. Confira esses três, desenvolvidos para o LIVESTRONG.COM pelas mulheres duronas por trás do Tone It Up. Ou, se você estiver procurando por um aumento de energia no meio-dia, confira estas receitas para bolas de proteína, que têm um gosto estranhamente semelhante a um biscoito pegajoso.
O Texas é o terceiro estado nesta lista a fazer dos cookies a receita mais pesquisada. Ainda bem que temos muitas receitas saudáveis de biscoitos por aí. Confira esses três, desenvolvidos para o LIVESTRONG.COM pelas mulheres duronas por trás do Tone It Up. Ou, se você estiver procurando por um aumento de energia no meio-dia, confira estas receitas para bolas de proteína, que têm um gosto estranhamente semelhante a um biscoito pegajoso.
44. Utah: Ensopado
Da birria mexicana ao dal da Índia, quase todas as culturas têm seu próprio ensopado. Este alimento reconfortante, cozido lentamente, pode agregar sabor e nutrientes. Por exemplo, um típico ensopado de carne pode conter uma variedade de vegetais, como cebola saudável para o coração e cenoura rica em vitamina A. Para uma opção saudável que você pode fazer em casa, confira nossa receita de osso bucco, um ensopado robusto que apresenta pernil de vaca "macio e sem osso".
Da birria mexicana ao dal da Índia, quase todas as culturas têm seu próprio ensopado. Este alimento reconfortante, cozido lentamente, pode agregar sabor e nutrientes. Por exemplo, um típico ensopado de carne pode conter uma variedade de vegetais, como cebola saudável para o coração e cenoura rica em vitamina A. Para uma opção saudável que você pode fazer em casa, confira nossa receita de osso bucco, um ensopado robusto que apresenta pernil de vaca "macio e sem osso".
45. Vermont: sopa de tomate
Um alimento básico de conforto norte-americano desde o início do século 19, a sopa de tomate fornece nutrição que estimula o sistema imunológico que é útil nos meses de inverno. Os tomates recebem o tom vermelho característico do licopeno, um poderoso antioxidante que possui propriedades antienvelhecimento e pode ajudar a proteger contra derrames. A sopa de tomate também contém cobre, selênio e vitaminas A e C. Mas tome cuidado com a sopa comprada na loja, que geralmente inclui uma quantidade razoável de sódio. Por exemplo, uma tigela de sopa de tomate da Panera Bread tem 740 miligramas de sal. Isso representa cerca de um terço da ingestão diária máxima recomendada.
Um alimento básico de conforto norte-americano desde o início do século 19, a sopa de tomate fornece nutrição que estimula o sistema imunológico que é útil durante os meses de inverno. Os tomates recebem o tom vermelho característico do licopeno, um poderoso antioxidante que possui propriedades antienvelhecimento e pode ajudar a proteger contra derrames. A sopa de tomate também contém cobre, selênio e vitaminas A e C. Mas tome cuidado com a sopa comprada na loja, que geralmente inclui uma quantidade razoável de sódio. Por exemplo, uma tigela de sopa de tomate da Panera Bread tem 740 miligramas de sal. Isso representa cerca de um terço da ingestão diária máxima recomendada.
46. Virginia: frango parmesão
Como espaguete, o frango parmesão é uma versão americana da comida italiana. Michael White, um chef com estrela Michelin da cidade de Nova York e cujos restaurantes incluem Marea e Ai Fiori, diz ao Huffington Post que o nosso amado frango Parm é um giro da tradicional berinjela italiana Parmigiana. Embora possa parecer inócuo, este prato tem mais do que seu quinhão de gordura e calorias. Um exemplo? A refeição Chicken Parmigiana no Olive Garden contém 1.060 calorias, 52 gramas de gordura e 2.980 miligramas de sal. Mas não surte ainda, porque você pode economizar muita culpa pulando a fritadeira e usando a mão leve com o queijo.
Crédito: EzumeImages / iStock / GettyImagesComo espaguete, o frango parmesão é uma versão americana da comida italiana. Michael White, um chef com estrela Michelin da cidade de Nova York e cujos restaurantes incluem Marea e Ai Fiori, diz ao Huffington Post que o nosso querido frango Parm é um giro da tradicional berinjela italiana Parmigiana. Embora possa parecer inócuo, este prato tem mais do que seu quinhão de gordura e calorias. Um exemplo? A refeição Chicken Parmigiana no Olive Garden contém 1.060 calorias, 52 gramas de gordura e 2.980 miligramas de sal. Mas não surte ainda, porque você pode economizar muita culpa pulando a fritadeira e usando a mão leve com o queijo.
47. Washington: Frango Frito
Sejamos realistas, ninguém come frango frito por seu valor nutricional. Uma asa de frango com pele contém 159 calorias e todos sabemos que não há como parar. Para sua sorte, é mais fácil fazer frango "frito" mais saudável em casa do que você imagina. Opte pelo peito de frango sem pele, que é mais magro que a carne da coxa ou da asa e, depois que o frango estiver marinado e empanado, deixe a fritadeira e asse no forno.
Sejamos realistas, ninguém come frango frito por seu valor nutricional. Uma asa de frango com pele contém 159 calorias e todos sabemos que não há como parar. Para sua sorte, é mais fácil fazer frango "frito" mais saudável em casa do que você imagina. Opte pelo peito de frango sem pele, que é mais magro que a carne da coxa ou da asa e, depois que o frango estiver marinado e empanado, deixe a fritadeira e asse no forno.
48. Virgínia Ocidental: Cheesecake
Caso você tenha perdido o último slide do cheesecake, aqui está a dura verdade: esta sobremesa é tão rica em calorias quanto elas. Uma fatia (um sexto do bolo) usando creme de queijo comum contém 683 calorias. Portanto, desfrute de versões que utilizam queijo creme com baixo teor de gordura para reduzir calorias e culpa.
Crédito: LivestrongCaso você tenha perdido o último slide do cheesecake, aqui está a dura verdade: esta sobremesa é tão rica em calorias quanto elas. Uma fatia (um sexto do bolo) usando creme de queijo comum contém 683 calorias. Portanto, desfrute de versões que utilizam queijo creme com baixo teor de gordura para reduzir calorias e culpa.
49. Wisconsin: Caramelo
Doce de caramelo é açúcar puro. Ponto final. O molho de caramelo pode conter um pouco de manteiga ou creme de leite, mas isso não a torna mais saudável. Como todos sabemos, comer quantidades elevadas de açúcar refinado pode levar à obesidade, cáries, diabetes e depleção de vitaminas e minerais. Escusado será dizer que este tratamento pegajoso com moderação. Se você deseja algo doce, coma chocolate escuro rico em antioxidantes - pelo menos dessa maneira você pode dizer que obteve alguma nutrição.
Doce de caramelo é açúcar puro. Ponto final. O molho de caramelo pode conter um pouco de manteiga ou creme de leite, mas isso não a torna mais saudável. Como todos sabemos, comer quantidades elevadas de açúcar refinado pode levar à obesidade, cáries, diabetes e depleção de vitaminas e minerais. Escusado será dizer que este tratamento pegajoso com moderação. Se você deseja algo doce, coma um chocolate escuro rico em antioxidantes - pelo menos dessa maneira você pode dizer que obteve alguma nutrição.
50. Wyoming: Salada de repolho
A base desta salada holandesa apresenta dois vegetais muito nutritivos: couve roxa e cenoura. O primeiro é rico em potássio, o que ajuda a manter a pressão sanguínea saudável. Ele também contém 85% do seu valor diário recomendado de vitamina C em apenas um copo. E a mesma quantidade de cenouras fornece 408% do seu valor diário recomendado de vitamina A. Porém, sufocar esses ingredientes na maionese, que é cerca de 90 calorias por colher de sopa, transforma esse prato saudável em uma indulgência. Uma solução fácil? Vesti-lo com iogurte grego para manter este prato cremoso, picante e saudável.
A base desta salada holandesa apresenta dois vegetais muito nutritivos: couve roxa e cenoura. O primeiro é rico em potássio, o que ajuda a manter a pressão sanguínea saudável. Ele também contém 85% do seu valor diário recomendado de vitamina C em apenas um copo. E a mesma quantidade de cenouras fornece 408% do seu valor diário recomendado de vitamina A. Porém, sufocar esses ingredientes na maionese, que é cerca de 90 calorias por colher de sopa, transforma esse prato saudável em uma indulgência. Uma solução fácil? Vesti-lo com iogurte grego para manter este prato cremoso, picante e saudável.
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