O frango com gergelim costuma ser batido, frito e coberto com um molho doce e depois polvilhado com sementes de gergelim antes de servir. O número de calorias no frango com gergelim depende se você o come em um restaurante, desfruta de um jantar congelado ou faz o seu. Conhecer os ingredientes e como é preparado pode ajudar a guiá-lo na escolha de uma versão de baixa caloria do frango com gergelim.
Um jantar fora
Uma porção do frango médio com gergelim em um restaurante chinês contém cerca de 790 calorias, muitas delas com até 36 gramas de gordura. Em um restaurante chinês de fast-food médio, uma pequena ordem de frango com gergelim pode conter cerca de 890 calorias, muitas delas com até 23 gramas de gordura. Se você pedir seu frango com gergelim cozido no vapor em vez de frito, reduz o teor de calorias de 890 para 780 e os gramas de gordura de 23 para 15 gramas de gordura.
Uma refeição rápida e congelada
O número de calorias em uma refeição congelada de frango com gergelim tende a ser menor do que o pedido de um restaurante, porque os tamanhos das porções são geralmente muito menores e não são preparados com tanto óleo. O jantar congelado médio de frango com gergelim contém entre 330 e 340 calorias. Como os tamanhos das porções são menores, eles também contêm menos gordura com entre 5 e 9 gramas por porção.
Fazendo o seu próprio
Preparar sua própria refeição de frango com gergelim em casa permite que você decida quais ingredientes incluir e como prepará-lo, o que pode ajudá-lo a consumir menos calorias e menos gordura. Use peitos de frango sem pele e asse em vez de fritar o frango. Como o molho contém açúcar, reduza o açúcar e o próprio molho para reduzir a contagem total de calorias.
Algumas dicas adicionais
Opte por arroz integral cozido no vapor, rico em fibras, em vez de arroz frito, cozido em óleo, com o frango com gergelim. Enquanto o sódio não contribui com calorias para a refeição, lembre-se de que o frango com gergelim do restaurante e o frango com gergelim congelado geralmente contêm grandes quantidades de sódio. A American Heart Association recomenda manter sua ingestão de sódio em apenas 1.500 miligramas por dia. Por esse motivo, geralmente é melhor fazer sua própria versão do frango com gergelim, reduzindo o sal que você adicionar.
