A intolerância à glicose é uma condição médica que predispõe você a desenvolver diabetes no futuro. Mas isso não significa que o diabetes seja definitivo. Alterações simples na dieta que mantêm o controle adequado do açúcar no sangue podem ajudar a evitar uma vida inteira de monitoramento do açúcar no sangue e complicações diabéticas.
Função
A glicose é um açúcar simples que atua como a principal fonte de combustível para o seu corpo. Sem glicose, seu corpo é forçado a utilizar músculos e gordura. Embora isso possa parecer uma estratégia instantânea de perda de peso, essa via alternativa de produção de energia realmente resulta no acúmulo de cetonas ácidas devido à quebra de gordura. Quando essas cetonas se tornam abundantes em seu sangue, o corpo reage fechando em coma. Para uma saúde ideal e um funcionamento adequado, seu corpo deve utilizar glicose para atender às suas necessidades energéticas.
Significado
A intolerância à glicose ou a diminuição da tolerância à glicose são uma condição pré-diabética que dificulta a utilização total e eficiente das células do corpo pela glicose como combustível. Essa condição predispõe os indivíduos a desenvolver diabetes tipo 2 porque resulta em hiperglicemia ou acúmulo anormal de glicose no sangue. Controlar os níveis de glicose no sangue impedindo altos níveis de açúcar no sangue e mantê-los dentro da faixa normal pode reduzir o risco de desenvolver diabetes se você tiver sido diagnosticado com intolerância à glicose.
Dieta
A melhor dieta para controlar o nível de glicose no sangue é uma dieta consistente com carboidratos, controlada pela contagem de carboidratos. Limitar a ingestão total de carboidratos de 15 a 30 gramas para lanches e 45 a 60 gramas para refeições todos os dias ajudará a impedir que seus níveis de açúcar no sangue subam fora de controle. A escolha de alimentos com baixo índice glicêmico, mais lentos para digerir, como resultado de seu maior teor de fibras, como batata doce em vez de batata branca e grãos integrais em vez de branco, também reduzirá os aumentos de glicose no sangue após as refeições para ajudar a manter o controle geral do açúcar no sangue. Além disso, como a maioria dos planos de alimentação saudável inclui, você deve se esforçar para comer muitas frutas e legumes, grãos integrais e legumes, além de limitar o consumo de produtos processados e embalados com alto teor de gordura saturada, trans e total, além de colesterol, adição de açúcar e sal.
Considerações
Tipos
É fácil determinar o conteúdo de carboidratos de um produto alimentício embalado com um rótulo nutricional, mas e os alimentos integrais? Os carboidratos são encontrados em alimentos ricos em amido, como pão, cereais, arroz e biscoitos, suco de frutas e frutas, vegetais ricos em amido, como batatas e milho, leite e iogurte e feijão, bem como em todos os alimentos doces e salgados, como doces, refrigerantes e biscoitos. Para estimar os gramas de carboidratos nesses alimentos integrais, você pode usar as seguintes regras. Existem aproximadamente 15 gramas de carboidrato total em uma fruta do tamanho de uma bola pequena ou de tênis, uma fatia ou uma onça de pão, meia xícara de aveia e feijão cozidos ou um terço de uma xícara de macarrão cozido, 1 colher de sopa de geléia ou açúcar, um xícara de sopa e um quarto de porção média de batatas fritas. Simplesmente multiplique pelo número de porções que você consome para calcular o conteúdo total de carboidratos de toda a comida.
