A fibra alimentar faz mais do que manter a digestão em movimento. Também pode diminuir o risco de algumas doenças, incluindo alguns tipos de câncer. Existem dois tipos de fibra alimentar, fibra insolúvel e solúvel, e muitos alimentos realmente contêm os dois tipos. Os dois tipos de fibra podem beneficiar sua saúde de maneiras diferentes - e, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a maioria das pessoas come apenas metade das 25 gramas de fibra que deve consumir diariamente.
Tipos de fibra
Alimentos ricos em fibras são carboidratos complexos à base de plantas. Eles oferecem vários benefícios à saúde, apesar de seu corpo não digerir ou absorver a fibra. De acordo com a edição de junho de 2013 da "Nutrients", eles também podem ajudar você a perder peso, ajudando-o a se sentir cheio. A fibra insolúvel - geralmente chamada volumosa - melhora a digestão e ajuda a mantê-lo "regular". É encontrado em grãos integrais, sementes, frutas e na maioria dos vegetais.
Benefícios das fibras solúveis
Como o nome sugere, a fibra solúvel pode se dissolver pelo menos parcialmente em água. É o tipo de fibra que parece oferecer mais benefícios para sua saúde cardiovascular. Como a Escola de Saúde Pública de Harvard explica, a fibra solúvel se liga a substâncias gordurosas no intestino e ajuda o corpo a excretá-las, o que pode diminuir o seu LDL ou o colesterol ruim. Um estudo publicado na edição de 2012 da "Nutrition and Metabolism" relata que o consumo de fibra solúvel pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de diabetes, ajudando a regular o uso de açúcar pelo corpo.
Alimentos solúveis em fibra
Farinha de aveia e farelo de aveia são boas fontes de fibra solúvel, juntamente com nozes e sementes. Você também obtém fibras solúveis na maioria das frutas, incluindo morangos, mirtilos, maçãs e peras. Leguminosas são outra boa fonte, incluindo feijão, ervilhas e lentilhas. Para aproveitar ao máximo os benefícios da redução do colesterol, procure três porções diárias desses alimentos.
Importância
De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, ambos os tipos de fibra alimentar, solúvel e insolúvel, são importantes para a boa saúde; portanto, em vez de se concentrar em qual tipo você consome, certifique-se de obter mais fibras alimentares em geral. Tente aumentar gradualmente os alimentos ricos em fibras comendo mais frutas e vegetais e mudando para grãos integrais.
