As amoras são bastante nutritivas, por isso há poucas desvantagens em comer a fruta. Em alguns casos, no entanto, essas bagas gordas e aveludadas podem causar efeitos colaterais, como alterações na cor da urina. Se você escolher amoras enlatadas, comprar versões congeladas que foram adoçadas ou adicionar açúcar às suas frutas frescas, elas poderão se tornar uma opção de comida significativamente menos saudável.
Alterações na cor da urina
A urina saudável deve ter uma cor amarela dourada pálida - como palha, de acordo com o MedlinePlus. Se a sua urina tiver cores diferentes, pode ser necessário procurar atendimento médico de emergência. Mas, em alguns casos, a urina vermelha ou marrom clara pode ser causada pela ingestão de alimentos com forte pigmentação, incluindo amoras. Independentemente, se a urina descolorida persistir, consulte o seu médico, pois pode estar sofrendo de uma condição mais séria, como danos aos rins.
Preste atenção para o açúcar adicionado
Amoras frescas são naturalmente pobres em açúcar. Uma porção de 1 xícara de amoras frescas tem pouco mais de 7 gramas de açúcar, enquanto uma porção de 1 xícara de amoras enlatadas, em calda, tem mais de 50 gramas de açúcar. Uma dieta rica em açúcares adicionados pode aumentar suas chances de obesidade, e a American Heart Association recomenda que você limite a ingestão diária de açúcar adicionada de 100 a 150 calorias por dia, ou entre 6 e 9 colheres de chá. Escolha amoras sem açúcar para evitar o açúcar extra.
Demasiada fibra para alguns
As amoras-pretas são naturalmente ricas em fibras, com quase 8 gramas por porção de 1 xícara de frutas frescas. Embora isso possa ser um benefício - a maioria dos americanos não come fibra suficiente em sua dieta diária, e uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de doença cardíaca - algumas pessoas exigem uma dieta pobre em fibras. Essas pessoas podem incluir pessoas que fizeram cirurgia intestinal e pessoas com outras queixas digestivas, como diverticulite. Nesses casos, pode ser necessário evitar frutas frescas com casca ou sementes, como amoras.
Desfrute de amoras-pretas com sabedoria
Amoras frescas podem ser simplesmente lavadas e comidas como estão, ou jogadas em massa de panqueca, cereais ou saladas. Além disso, use as frutas para fazer geléias e sucos; Molhos para doces, como sorvetes; ou para pratos salgados, como um molho para acompanhar carnes de caça. Porém, lembre-se de que fabricar produtos derivados de amora - como geléias, geleias ou sucos - remove grande parte do conteúdo de fibra alimentar das bagas. Muitos desses produtos também podem conter açúcares adicionados, o que significa que eles se tornam uma opção alimentar menos saudável.
