Ao longo dos anos, o colesterol tem sido altamente implicado em doenças cardíacas. Embora muitas pessoas associem carne e ovos ao colesterol alto, pode haver mais uma conexão entre bebidas açucaradas, como refrigerante, e refrigerante diet e colesterol.
Embora a conexão entre doença cardíaca e colesterol tenha sido amplamente mal compreendida, existem alguns tipos de colesterol, como pequenas partículas de LDL, e outros tipos de lipídios, como triglicerídeos, que podem contribuir para o seu desenvolvimento. Como o refrigerante comum e o refrigerante diet podem aumentar os níveis de colesterol, é melhor tomá-los com moderação ou não.
Gorjeta
O refrigerante regular e o refrigerante diet podem afetar negativamente os níveis de colesterol e triglicerídeos. A frutose no refrigerante comum e os adoçantes artificiais no refrigerante diet são os principais responsáveis.
Níveis regulares de refrigerante e colesterol
Refrigerantes adoçados com açúcar são uma das principais fontes de frutose na dieta americana. Além de contribuir para a doença hepática gordurosa não alcoólica, a frutose pode ter um efeito negativo nos seus níveis de colesterol. De acordo com um relatório publicado no Diabetes Care em janeiro de 2013, beber bebidas adoçadas com frutose pode aumentar os níveis de LDL e de colesterol total.
Um relatório publicado no American Journal of Clinical Nutrition em abril de 2015 acrescentou que essa alteração nos níveis de colesterol parece afetar mais os homens do que as mulheres. Embora o colesterol LDL e os triglicerídeos tenham aumentado em todos os participantes do estudo que bebem bebidas adoçadas com frutose por um período de apenas duas semanas, o efeito foi maior nos homens.
Para acrescentar insulto à lesão, um relatório de outubro de 2018 da revista Nutrients descobriu que, embora aumentassem os níveis de colesterol LDL, bebidas açucaradas como açúcar também poderiam diminuir os níveis de colesterol HDL, ou "bom". O relatório também conectou o consumo de bebidas açucaradas com obesidade abdominal, aumento da glicemia em jejum e maior risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Níveis de refrigerante e colesterol na dieta
Parece que a solução mais simples seria trocar o refrigerante comum por refrigerante diet, que não possui calorias, carboidratos ou frutose. Infelizmente, porém, os adoçantes artificiais do refrigerante dietético usados para reproduzir o sabor doce da frutose não são muito melhores.
Como aponta um estudo publicado na Critical Reviews in Food Science and Nutrition em abril de 2017, o aspartame, um adoçante artificial usado para adoçar algumas das marcas de refrigerantes mais populares, pode aumentar o colesterol LDL, mesmo sem uma alteração no peso corporal ou em outras parâmetros, como colesterol total.
Outro estudo publicado no Journal of American College of Nutrition em agosto de 2018 também descobriu que os adoçantes artificiais podem aumentar os triglicerídeos, outro lipídio importante a ser considerado quando se trata de doenças cardíacas. Esse mesmo estudo também conectou adoçantes artificiais ao aumento da circunferência da cintura e aos níveis mais altos de glicose em jejum, dois fatores envolvidos na síndrome metabólica.
Bebidas saudáveis para substituir refrigerantes
Provavelmente não é uma surpresa, mas a água está no topo da lista quando se trata de bebidas saudáveis para substituir o refrigerante. A água ajuda a transportar nutrientes e oxigênio para as células, ajuda na digestão adequada e ajuda a regular a temperatura do corpo. A Harvard Health Publishing também acrescenta que beber bastante água pode ajudar a normalizar a pressão arterial e manter o batimento cardíaco estável.
Mas se você estiver procurando por algo que não seja água pura, existem outras opções saudáveis que não afetarão negativamente seus níveis de colesterol. Algumas opções incluem:
- Chás de ervas com sabor sobre gelo
- Água com gás aromatizada com frutas frescas ou congeladas
- Água quente com uma pitada de canela e uma pequena quantidade de xarope de bordo
- Água lisa ou gasosa com folhas de hortelã fresca
Embora tomar um refrigerante de vez em quando provavelmente não tenha um impacto significativo nos níveis de colesterol, é melhor beber água ou uma dessas outras opções sem açúcar na maioria das vezes.
