As saladas se encaixam bem em uma dieta saudável - você pode prepará-las com combinações praticamente ilimitadas ou frutas e legumes para evitar o tédio e prepará-las com antecedência para se alimentar. Saladas cuidadosamente preparadas podem não apenas ajudar você a perder peso, mas também atender às recomendações diárias para o consumo de frutas e vegetais, bem como para os nutrientes essenciais. Escolha ingredientes densos em nutrientes para suas saladas e coma uma variedade de alimentos saudáveis como parte de uma dieta bem equilibrada para controle de peso.
Déficit calórico
Perder peso significa criar um déficit calórico ou comer menos calorias do que você queima. Comer salada pode ajudar a perder peso, se ajudar a diminuir a ingestão total de calorias. Escolha os ingredientes de enchimento para não sentir tanta fome e comer menos, e mantenha suas saladas baixas em calorias, para que elas forneçam menos calorias do que a refeição ou lanche que estão substituindo.
Ingredientes a incluir
Para perder peso comendo salada, enfatize frutas ou vegetais frescos porque eles são baixos em calorias, mas ajudam a preenchê-lo porque são ricos em água e fibras alimentares. Também tem alguma proteína magra, que é outro nutriente para suprimir a fome. Os possíveis ingredientes para uma salada de legumes incluem alface, espinafre, couve, tomate, pepino e feijão, atum em lata ou frango grelhado ou peito de peru. Para proteínas vegetarianas, procure feijão, nozes ou produtos de soja, como tofu ou tempeh. Para uma salada de frutas, inclua frutas frescas, uvas, segmentos de laranja ou tangerina ou corte peras, melões ou maçãs. O queijo cottage pode servir como fonte de proteína.
Ingredientes a evitar
O molho para salada é rico em calorias; portanto, coma apenas uma pequena quantidade se estiver tentando perder peso. Outros ingredientes a serem tomados com cuidado em adicionar à sua salada são as principais fontes de calorias da dieta americana típica, que inclui queijo gordo e carnes com alto teor de gordura, como frios e bacon, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento dos EUA de Saúde e Serviços Humanos. Se você estiver comendo uma salada de frutas, não adicione chantilly, creme, açúcar ou coco, pois esses ingredientes são ricos em calorias.
Recomendações
Uma salada grande pode ser um prato principal satisfatório para ajudá-lo a perder peso se você a comer, em vez de pratos com alto teor calórico. Uma salada ao lado do prato principal pode tornar o almoço ou o jantar mais recheados sem adicionar muitas calorias. No café da manhã ou em um lanche, faça uma salada de frutas frescas com queijo cottage sem gordura ou iogurte para obter alguma proteína. Em vez de assados com alto teor calórico ou sorvete para a sobremesa, faça uma salada de frutas frescas ou tente uma alternativa mais criativa, como uma salada moldada feita com gelatina e frutas com sabor de frutas sem açúcar.
