As verduras em uma salada verde podem incluir iceberg, alface, espinafre, rúcula, folhas vermelhas e qualquer outra alface verde. Legumes como tomate, cenoura e pepino também podem ser servidos. As calorias variam de acordo com os ingredientes, o tamanho da porção e o molho que você escolher.
Calorias
Uma receita que contém salada mista, pimenta verde, cebola, frango frito e um pouco de molho balsâmico contém 47 calorias em 2 xícaras, de acordo com AllRecipes.com. Uma salada verde simples de verduras para bebês ou alface, sem coberturas ou molhos, contém 15 calorias em 2 xícaras; espinafre tem 10; e rúcula tem 20 calorias.
Considerações
O principal item que adiciona calorias a uma salada verde é o molho, que sempre tem alguma forma de óleo como base. Pode adicionar de 60 a 200 calorias por 2 colheres de sopa. Outros itens que adicionam calorias são carne, ovos, nozes e queijo, mas esses itens também podem adicionar proteínas valiosas.
Fato engraçado
Uma salada verde pode ser pobre em calorias e também fornecer as cinco porções de vegetais por dia recomendadas pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
