O sódio tende a chamar mais atenção do que outros eletrólitos, porque você perde uma quantidade significativa devido à transpiração excessiva. Mas o sódio não é o único eletrólito que você pode precisar substituir. É apenas um de um grupo de minerais que tem a capacidade de transportar cargas elétricas através de fluidos em seu corpo. Quando você bebe um copo de leite, recebe quatro eletrólitos importantes: sódio, potássio, cálcio e magnésio.
A Colher de Eletrólitos
Depois de digeridos, alguns minerais se dissolvem em pequenas partículas chamadas íons, que carregam uma carga elétrica. Embora esses íons apóiem seu metabolismo de várias maneiras, sua capacidade de conduzir eletricidade os torna responsáveis por desencadear e manter os impulsos nervosos e as contrações musculares. Seu corpo regula estritamente a concentração de eletrólitos em seu sistema para garantir que você tenha a quantidade necessária para manter as funções vitais. Quando os níveis de eletrólitos ficam muito baixos ou muito altos, podem surgir problemas médicos sérios.
O cálcio faz mais do que construir ossos
Cerca de 99% do cálcio em seu corpo é encontrado nos ossos e dentes. O 1% restante permanece no sangue e nos fluidos circundantes das células, onde funciona como um eletrólito. Nesse papel, o cálcio regula a contração e o relaxamento dos músculos nos vasos sanguíneos, estimula os nervos e desencadeia contrações musculares. Esses processos são tão essenciais que seu corpo retira o cálcio dos ossos quando os níveis no sangue caem. Os adultos devem consumir 1.000 miligramas de cálcio diariamente. Um copo de leite sem gordura contém 299 miligramas, ou 30% da sua dose diária recomendada.
Sódio e potássio criam equilíbrio
O sódio e o potássio devem trabalhar juntos para manter os músculos e nervos funcionando. O sódio também regula a quantidade de água no seu corpo. À medida que o sódio no seu sistema aumenta, o volume de água aumenta e a pressão arterial aumenta. O potássio ajuda a contrabalançar o impacto do sódio. Reduz a pressão sanguínea relaxando os músculos nas paredes dos vasos sanguíneos. Muitos americanos consomem muito sódio e pouco potássio, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo citado na edição de setembro de 2012 do "American Journal of Clinical Nutrition". Uma xícara de leite sem gordura fornece 7% da ingestão diária recomendada de sódio e 8% da ingestão adequada de potássio.
Magnésio suporta seu coração
O magnésio relaxa os músculos do coração e dos vasos sanguíneos, que por sua vez regula os batimentos cardíacos e ajuda a diminuir a pressão sanguínea. Pesquisadores da Harvard School of Public Health revisaram estudos existentes e descobriram que níveis mais altos de magnésio na corrente sanguínea reduziram o risco de doença cardiovascular. Até que ponto o magnésio pode ser usado para prevenir doenças cardíacas requer mais pesquisas, de acordo com seu estudo, publicado na edição de julho de 2013 do "American Journal of Clinical Nutrition". Uma porção de 1 xícara de leite sem gordura contém 27 miligramas de magnésio. A dose diária recomendada para as mulheres é de 320 miligramas, enquanto os homens precisam de 420 miligramas.
