As abóboras são mais frequentemente associadas ao Halloween e ao Dia de Ação de Graças. Mas esta abóbora deliciosa também pode ajudar a apoiar seus objetivos de perda de peso. Batatas fritas de abóbora, sopa de abóbora e até smoothies para perda de peso de abóbora podem ajudá-lo a perder esses quilos extras e melhorar sua saúde.
Gorjeta
Não existem estudos que atribuam especificamente a perda de peso ao consumo de abóbora. No entanto, a abóbora é um alimento muito nutritivo que pode ser facilmente incorporado na maioria das dietas.
Consumo de abóbora e dietas saudáveis
As atuais diretrizes alimentares para os americanos recomendam que as pessoas consumam 2 xícaras de frutas e 2, 5 xícaras de legumes por dia. No entanto, de acordo com o Serviço de Pesquisa Econômica do USDA, a maioria dos americanos consome apenas metade dessa quantidade de frutas e legumes diariamente.
Se você está tentando aumentar sua ingestão de frutas e legumes, a abóbora é uma opção particularmente saudável. Não existe uma dieta específica de abóbora para perda de peso, mas essa abóbora é rica em uma variedade de nutrientes essenciais e pode ser facilmente integrada a muitas dietas. Dietas com alto teor de carboidratos, baixo carboidrato, alta proteína e vegetais podem incorporar abóbora de uma maneira ou de outra.
Fatos nutricionais da abóbora
Segundo o USDA, cada xícara (245 gramas) de abóbora cozida contém 49 calorias, 0, 2 gramas de gordura, 1, 8 gramas de proteína e 12 gramas de carboidratos. Um total de 2, 7 gramas desses carboidratos provém da fibra alimentar. A abóbora também possui uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo:
- 8% do valor diário (DV) do ferro
- 12% do DV para potássio
- 5% do DV para magnésio
- 6% do DV para fósforo
- 25% do DV para cobre
- 5% do DV para zinco
- 9% do DV para manganês
- 78% do DV para vitamina A
- 6% do VD para vitamina B1 (tiamina)
- 15% do VD para vitamina B2 (riboflavina)
- 6% do DV para vitamina B3 (niacina)
- 10% do VD para vitamina B5
- 6% do VD para vitamina B6
- 6% do DV para vitamina B9 (ácido fólico)
- 13% do VD para vitamina C
- 13% do VD para vitamina E
A abóbora também contém pequenas quantidades de outros nutrientes essenciais, como cálcio, selênio e vitamina K.
Consumir Abóbora para Perda de Peso
Comer abóbora pode ser integrado a uma dieta saudável e equilibrada para ajudar você a perder peso. No entanto, a quantidade de abóbora que você pode consumir dependerá do tipo de dieta que você está seguindo.
Considere sua dieta e suas restrições. Muitas dietas podem ajudar na perda de peso. Por exemplo, certas dietas, como a dieta rica em carboidratos, querem que você consuma principalmente alimentos com baixo teor de gordura e vegetais. Outras dietas, como dietas com pouco carboidrato e cetogênicas, restringem o consumo de carboidratos.
De acordo com a Clínica Mayo, a maioria das dietas com pouco carboidrato restringe a ingestão de carboidratos entre 20 e 60 carboidratos por dia. No entanto, a restrição de carboidratos refere-se apenas aos carboidratos líquidos. A Clínica Mayo afirma que carboidratos líquidos são essencialmente carboidratos menos fibras alimentares, ou carboidratos menos fibras alimentares e álcoois de açúcar.
Uma xícara de abóbora cozida tem 9, 3 carboidratos líquidos. Isso significa que dieters rigorosos com pouco carboidrato seriam limitados a cerca de 2, 5 xícaras por dia, assumindo que nenhuma outra fruta, verdura ou outro produto à base de plantas estivesse sendo consumido naquele dia. É muito mais saudável consumir uma dieta variada; portanto, o consumo substancial de abóbora e dietas rigorosas com pouco carboidrato não são, portanto, muito compatíveis.
Por outro lado, dietas à base de plantas e dietas ricas em carboidratos (como a dieta de Okinawa) permitiriam consumir o máximo de abóbora que você desejar todos os dias. Essas dietas concentram-se em reduzir a ingestão de gordura em vez da ingestão de carboidratos - o que não é um problema, dada a quantidade mínima de gordura na abóbora.
Você também deve considerar que uma abóbora é composta de mais do que apenas sua carne. Você também pode consumir as sementes de abóbora se quiser aumentar sua ingestão de proteínas - e fazer um lanche saboroso. O USDA afirma que uma onça de sementes de abóbora assada tem 8, 5 gramas de proteína. Eles também são ricos em minerais como ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e manganês.
