Imagine um prato de pão quente quente ou biscoitos recém-assados. Você já está com fome? A disponibilidade de pães e doces saborosos na cultura atual pode tornar um desejo ocasional. Muitas vezes, no entanto, fatores alimentares e de estilo de vida estão subjacentes a esses desejos, tornando provável a satisfação frequente e excessiva. Aprender mais sobre esses fatores pode levar você a tomar decisões mais saudáveis, tornando os desejos constantes uma coisa do passado. Para desejos intensos e duradouros, procure orientação do seu médico ou nutricionista.
Poupar em calorias
Como o cérebro e o corpo precisam de quantidades suficientes de calorias para o bom funcionamento, mergulhar muito baixo pode estimular o desejo por pães e doces. Para evitar esses desejos, Martha McKittrick, nutricionista registrada da Montana State University, recomenda evitar dietas com muito pouca caloria e comer lanches e refeições equilibrados em intervalos regulares. Embora as necessidades individuais de calorias variem, comer menos de 1.200 calorias regularmente provocará muitos desejos de carboidratos, ela escreve. Lembre-se de que exercícios, maior tamanho corporal e massa muscular aumentam as necessidades calóricas.
Poupar em carboidratos
Mesmo se você comer muitas calorias, é provável que anseie por doces e pães açucarados, se não consumir carboidratos suficientes. Além de ser o principal combustível para o cérebro e o corpo, os carboidratos permitem que o cérebro produza serotonina, um inibidor de apetite natural que promove o humor positivo. Como pães e doces são particularmente ricos em carboidratos de ação rápida ou simples, um bagel ou biscoito pode atrair mais do que o arroz integral, uma vez que os desejos sejam atingidos. Uma dieta saudável consiste em 45 a 65% de carboidratos, ou um ponto médio de 275 gramas por dia em uma dieta de 2.000 calorias.
Usando adoçantes artificiais
Se você é propenso a desejos de doces, sobremesas sem açúcar e bebidas dietéticas podem parecer alternativas mais saudáveis - mas porções modestas ocasionais da coisa real podem ser mais sábias. Adoçantes artificiais adicionam doçura, mas poucas calorias, se houver, a uma variedade de alimentos e bebidas. No entanto, eles têm um sabor muito mais doce que o açúcar, e essa doçura incentiva os desejos e a dependência do açúcar, de acordo com um relatório publicado no "Yale Journal of Biological Medicine" em junho de 2010. Esses adoçantes também podem incentivar excessos e ganho de peso.
Gerenciando os desejos
Além de ingerir carboidratos e calorias suficientes e limitar ou evitar adoçantes artificiais, muito pode ser feito para controlar os desejos de pão e doces. O McKittrick recomenda comer lanches, mesmo quando não estiver com fome, para promover o controle do açúcar no sangue e evitar desejos. Nunca pular refeições, manter-se bem hidratado e manter um diário alimentar para conscientizar-se sobre os gatilhos da dieta também podem ajudar. Quando possível, cumpra os desejos com alimentos integrais nutritivos, como grãos integrais, frutas e legumes. Ao comer muita fibra, é provável que você mantenha seu apetite sob controle. Por fim, lembre-se de que petiscos ocasionais se encaixam bem em uma dieta saudável; privação, por outro lado, pode trabalhar contra você.
