Atualmente, as dietas de desintoxicação de limão estão tendendo a seu efeito adelgaçante, mas você já pensou na conexão entre a saúde do fígado e do limão? Há poucas evidências de que os limões ajudem na perda de peso. No entanto, esta fruta e seu suco têm muitos benefícios, desde a melhoria da função hepática até a pele jovem.
Um pequeno limão contém mais de um terço da ingestão diária recomendada de vitamina C, além de oferecer outros nutrientes com efeitos antioxidantes.
Gorjeta
Estudos em animais sugerem que certos antioxidantes do limão podem melhorar a saúde do fígado e reduzir os lipídios hepáticos. Mais pesquisas são necessárias para confirmar se esses benefícios potenciais se traduzem em seres humanos.
Fatos nutricionais do suco de limão
A menos que você viva embaixo de uma pedra, deve ter ouvido falar dos benefícios da água e do suco de limão. Essas bebidas são promovidas como uma cura para todos. Mesmo que a maioria das alegações não tenha provas científicas, ninguém pode negar que os limões têm um forte impacto nutricional. Com apenas 17 calorias e 5, 4 gramas de carboidratos por porção, eles se encaixam em qualquer dieta.
Suco de limão também é nutritivo. Rica em vitamina C, esta bebida pode melhorar sua dieta e aumentar a função imunológica. De fato, uma porção (meia xícara) oferece mais da metade da quantidade diária recomendada de vitamina C. É uma boa fonte de vitaminas do complexo B, magnésio, cobre e antioxidantes, como luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina. Além disso, possui apenas 27 calorias e 8, 4 gramas de carboidratos, incluindo 3, 1 gramas de açúcar.
A vitamina C, o nutriente primário do suco de limão, é um potente antioxidante que ajuda a manter o metabolismo celular, de acordo com um estudo de dezembro de 2015 publicado na Frontiers in Physiology . Também conhecido como ácido ascórbico , protege contra o estresse oxidativo, apoia a diferenciação neuronal e mantém a função normal do sistema nervoso. Além disso, aumenta a síntese de colágeno e pode melhorar a saúde da pele, principalmente quando aplicada topicamente.
O suco de limão também contém luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que protegem contra doenças oculares e mantêm sua visão nítida. Esses nutrientes podem ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade, melhorar a função visual e diminuir o risco de catarata, conforme relatado em uma revisão de novembro de 2015, publicada no Journal of Ophthalmology .
A mesma fonte sugere que a luteína e a zeaxantina podem reduzir o desconforto associado ao brilho e aumentar a acuidade visual. Além disso, eles podem ajudar no tratamento da retinopatia, uma das complicações mais comuns do diabetes.
Saúde do limão e do fígado
Esta bebida refrescante é amplamente utilizada por seus efeitos benéficos no fígado. Se você fizer uma pesquisa rápida on-line por "saúde do limão e do fígado" ou "limão pela cirrose hepática", encontrará dezenas de páginas com dietas de desintoxicação e programas de limpeza. Alguns exigem dieters para viver de suco de limão por semanas ou até meses.
Embora não haja provas de que as dietas de desintoxicação funcionem, o consumo de limão pode melhorar a função hepática. Um artigo recente publicado na edição de março de 2019 da O_xidative Medicine and Cellular Longevity_ avaliou os efeitos nos flavonóides cítricos na saúde cardiometabólica. Esses antioxidantes reduzem a inflamação, eliminam os radicais livres e melhoram a capacidade do corpo de processar glicose.
Vários estudos citados na revisão acima sugerem que os flavonóides cítricos podem diminuir os níveis de açúcar no sangue e colesterol. Eles também podem melhorar os sintomas do diabetes e proteger contra doenças cardiovasculares.
Em um estudo citado nessa revisão, esses nutrientes reduziram lipídios hepáticos em camundongos. Outro estudo descobriu que a naringenina , um composto flavonóide, diminuiu o armazenamento de gordura no fígado. Foi demonstrado que a rutina , um composto flavonóide, aumenta as defesas antioxidantes hepáticas em ratos diabéticos. A maioria das pesquisas foi realizada em animais, no entanto, portanto, os resultados podem não se aplicar a seres humanos.
Por exemplo, um estudo frequentemente citado publicado na BioMed Research International em abril de 2017 descobriu que o suco de limão pode reduzir a lesão hepática crônica induzida pelo álcool em ratos, devido às suas propriedades antioxidantes. (Ainda não foram realizados estudos em humanos.)
Como observam os cientistas, o limão contém vitamina C, flavonóides, carotenóides e outros compostos bioativos que combatem os danos oxidativos e protegem o fígado. Em ensaios clínicos, apenas a vitamina C reduz o estresse oxidativo induzido pelo etanol.
Esses achados indicam uma possível associação entre a saúde do limão e do fígado. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar os efeitos hepatoprotetores das frutas cítricas. Enquanto isso, há algumas coisas que você pode fazer para manter o fígado funcionando corretamente.
Limpe sua dieta
Comece limpando sua dieta e perdendo excesso de peso. A doença hepática gordurosa não alcoólica , uma condição que afeta 20 a 30% dos adultos americanos, é mais provável de ocorrer em pessoas obesas, de acordo com uma revisão de setembro de 2018 publicada em Diabetes, Síndrome Metabólica e Obesidade: Alvos e Terapia .
Se não tratada, esse distúrbio pode levar a uma doença hepática crônica. Como apontam os pesquisadores, perder apenas 5% do peso corporal pode ajudar a reduzir a gordura do fígado.
Estar acima do peso ou obeso aumenta o risco de resistência à insulina e desencadeia inflamação. Ambas as condições são os principais fatores de risco para doença hepática gordurosa. Uma maneira de proteger esse órgão vital é remover alimentos e bebidas açucaradas da sua dieta. Cuidado que o açúcar e a frutose afetam a função hepática.
Atenção
Quando consumida em excesso, a frutose é tão prejudicial quanto o açúcar adicionado.
A American Liver Foundation desaconselha o consumo de frituras, alimentos gordurosos, açúcares adicionados e excesso de sódio. Frutas e legumes frescos, grãos integrais, legumes e outros alimentos ricos em fibras apóiam a saúde do fígado, então tente incorporá-los à sua dieta. Suco de limão e limões, por exemplo, são pobres em açúcar e ricos em antioxidantes. Aprecie-os como parte de uma dieta equilibrada para manter seu fígado feliz e saudável.
Diga não ao álcool
O consumo de álcool é frequentemente o culpado por doenças hepáticas. Com o tempo, o abuso de álcool pode afetar a capacidade de regeneração do fígado, causando danos permanentes. Doença hepática gordurosa alcoólica, hepatite alcoólica e cirrose são todas possíveis conseqüências do consumo excessivo.
A Cleveland Clinic alerta que o álcool pode prejudicar vários órgãos, não apenas o fígado. Seu coração, pâncreas e trato gastrointestinal também sofrerão.
Quando consumidas em excesso, as bebidas alcoólicas podem causar inflamação do pâncreas, pressão alta, problemas cardiovasculares, função imunológica comprometida e até câncer - sem mencionar as calorias vazias em coquetéis, bebidas espirituosas e outras bebidas, que podem facilmente levar ao ganho de peso.
É improvável que um copo ocasional de vinho ou champanhe afete o fígado e a saúde geral. Apenas certifique-se de que não se torne um hábito. Sacie sua sede com água com limão, água de coco, suco de limão fresco ou smoothies em vez de coquetéis. Essas bebidas são livres de álcool, têm um sabor incrível e aumentam sua energia instantaneamente.
Você pode até fazer suas próprias bebidas em casa, usando suco de frutas e outros ingredientes saudáveis. Misture suco de limão, limão e laranja para uma bebida refrescante no verão. Se você deseja uma sangria, encha uma jarra com gelo, adicione suco de maracujá e água com gás e depois jogue fatias de limão, laranja e kiwi. Adicione o cranberry fresco à mistura para obter um sabor rico.
