Você pode ter ouvido falar muito sobre os benefícios do chá, especialmente quando se trata de chá verde. Mas e o chá oolong? Existe realmente uma conexão entre esse tipo de chá e a perda de peso? O chá oolong tem efeitos colaterais?
Como o chá verde, o chá oolong tem vários compostos que podem promover a perda de peso e, diferentemente dos suplementos não naturais à perda de peso, o chá oolong não causa efeitos colaterais na maioria das pessoas.
O que é chá de Oolong?
O chá originou-se na China há milhares de anos e, desde então, se espalhou pelo mundo, tornando-se a bebida mais consumida em todo o mundo, depois da água. Existem muitos tipos diferentes de chá, do preto ao verde e à base de plantas, e cada tipo traz seus próprios benefícios à saúde, muitos dos quais são semelhantes.
Um tipo específico - chá oolong - é especialmente rico em compostos chamados polifenóis, que são creditados com a maioria dos benefícios à saúde do chá.
Como o chá preto e verde, o chá oolong vem das folhas da planta Camellia sinensis ou C. sinensis . Enquanto o chá preto e o chá verde são feitos através dos processos de fermentação total e não fermentação, respectivamente, o chá oolong é feito através da semi-fermentação. Isso o coloca bem no meio do espectro entre chás verdes e pretos.
Compostos benéficos no chá Oolong
A maioria dos benefícios para a saúde do chá oolong e do chá em geral deve-se ao seu alto teor de polifenóis, um termo geral que abrange centenas de diferentes compostos vegetais benéficos e promotores de saúde. Os polifenóis estão conectados a uma ampla variedade de benefícios, incluindo risco reduzido de doenças cardíacas, câncer e algumas doenças neurodegenerativas.
Uma das principais classes de polifenóis do chá, associada à perda de peso, é um grupo de compostos chamados catequinas. Outros compostos benéficos no chá oolong incluem:
- Cafeína
- Theanine
- Ácido gama-aminobutírico
- Vitamina C
Chá de Oolong e perda de peso
De acordo com um relatório publicado no American Journal of Clinical Nutrition em dezembro de 2013, que acompanhou mais de 1.200 adultos por um período de 10 anos, as pessoas que tomavam chá regularmente tinham um percentual 19, 6% menor de gordura corporal e 2, 1% menor da cintura para a cintura. proporção de quadril do que pessoas que não bebiam chá regularmente.
Os pesquisadores do estudo creditaram essa perda de peso e redução de gordura corporal em grande parte às catequinas encontradas no chá. Como o chá oolong é apenas parcialmente oxidado, ele contém uma quantidade maior de uma catequina específica chamada epigalocatequina galato, ou EGCG, do que o chá preto.
Embora os mecanismos de como o EGCG ajude a aumentar a perda de peso não sejam completamente compreendidos, os pesquisadores acreditam que isso ajuda a aumentar a quantidade de calorias que você pode queimar e ajuda a quebrar e queimar gordura com mais eficiência.
O efeito na digestão
Outra maneira de o chá longo poder ajudar a promover a perda de peso é desligar a atividade de certas enzimas envolvidas na digestão. De acordo com um relatório publicado na Molecules em maio de 2018, os polifenóis no chá atuam especificamente nas enzimas lipase pancreática, amilase e glucosidase.
Quando essas enzimas são desligadas, seu corpo não consegue absorver gorduras e açúcares com a mesma eficácia; portanto, a quantidade de calorias absorvidas diminui e você perde peso (ou pelo menos não ganha peso tão rapidamente ou facilmente).
O mesmo relatório também descreveu a importância dos ácidos graxos de cadeia curta, ou SCFAs. Quando expostas a certos compostos, as bactérias que vivem naturalmente no trato digestivo produzem SCFAs como subproduto.
Esses SCFAs viajam do intestino delgado para o sangue e, eventualmente, para o fígado. Quando atingem o fígado, podem aumentar a quantidade de calorias e gorduras queimadas e retardar a conversão de carboidratos simples, como glicose, em gordura.
Embora o chá verde seja frequentemente considerado o melhor chá para você, o estudo observou que os polifenóis do chá oolong (e chá preto) permitem que seu corpo produza mais SCFAs do que os polifenóis do chá verde.
Efeito do chá Oolong nas bactérias
Os polifenóis do chá oolong também afetam positivamente as bactérias no seu intestino, o que pode aumentar a perda de peso e beneficiar sua saúde de várias outras maneiras. Como aproximadamente 90% dos polifenóis do chá passam pelo sistema digestivo não absorvido, eles vão direto para as bactérias no seu intestino, alimentando-as e ajudando a impulsionar as boas bactérias e matar as más.
Quando as boas bactérias superam as ruins e seu ecossistema digestivo está equilibrado, ajuda a equilibrar os hormônios (grelina e leptina) que sinalizam fome e saciedade, que melhoram a maneira como seu corpo responde à glicose e insulina e que têm um efeito positivo no organismo. quantidade de gordura corporal que você armazena.
Em outras palavras, seu açúcar no sangue permanece equilibrado, seu corpo queima gordura em vez de armazená-lo e você sente fome apenas quando está realmente com fome e cheio quando já comeu o suficiente. Todos esses fatores juntos podem aumentar a perda de peso e ajudar você a atingir suas metas de peso.
A cafeína no chá Oolong
O chá Oolong também contém cafeína, que pode aumentar o metabolismo e aumentar a quantidade de gordura que seu corpo queima estimulando o sistema nervoso central. De acordo com o relatório do American Journal of Clinical Nutrition de dezembro de 2013, a cafeína possui esses benefícios por conta própria, mas quando combinada com as catequinas do chá oolong, o efeito pode ser ainda maior.
Os pesquisadores do estudo observaram que quando as pessoas consomem a mesma quantidade de cafeína sem as catequinas adicionadas, elas não experimentam os efeitos no mesmo grau.
Embora o chá oolong e o chá preto sejam diferentes como resultado dos métodos de processamento e fermentação, eles contêm quantidades semelhantes de cafeína. Uma porção de 8 onças de chá oolong contém cerca de 37 a 38 miligramas de cafeína, que é cerca de um quarto da quantidade de cafeína na mesma quantidade de café.
Uma abordagem de dieta saudável
Embora os fatos sobre o chá oolong e a perda de peso aponte para os efeitos positivos da inclusão do chá oolong em sua dieta, você deve ter em mente que o chá não pode substituir uma dieta e um estilo de vida saudáveis. É apenas uma parte disso. Se você está tentando perder peso, precisa comer direito e se exercitar, além de tomar chá.
A boa notícia é que, ao contrário de outros suplementos e medicamentos, os efeitos colaterais do chá oolong são quase inexistentes, por isso é seguro para a maioria das pessoas. Obviamente, é sempre uma boa ideia conversar com seu médico antes de incluir algo novo em sua dieta, especialmente quando você está tentando perder peso.
