Quando um profissional médico determina que uma mama é densa, significa que a mama tem mais tecido mamário, glândulas e menos gordura. Uma alta densidade mamária é um fator de risco para câncer de mama e muita atenção foi dada recentemente ao tópico. Um estudo publicado na revista "Pesquisa e tratamento do câncer de mama" de 2011 acompanhou crianças por cerca de 50 anos e confirmou resultados semelhantes de estudos anteriores, ou seja, que a densidade das mamas diminui com a idade e aumenta o índice de massa corporal, e as mamas densas ocorrem mais comumente na pré-menopausa pós-menopausa. Embora exista uma forte ligação entre a densidade da mama e a genética, alguns fatores alimentares também podem desempenhar um papel.
Dieta
De acordo com a American Cancer Society, ACS, não há ligações claras entre dieta e risco de câncer de mama. Estudos sobre dieta e suplementos, como vitaminas, têm sido conflitantes e não renderam nenhum consenso. A ACS recomenda seguir uma dieta saudável para incluir cinco ou mais porções de frutas e legumes, limitando carnes vermelhas e substituindo grãos refinados por grãos integrais.
Estudo de coorte histórica em Minnesota
De acordo com os resultados de um estudo com famílias de câncer de mama em Minnesota, existem alguns fatores alimentares e de suplementos que têm associação com a densidade da mama. Publicado na edição de 2000 da "Epidemiologia do Câncer, Biomarcadores e Prevenção", o estudo afirma que entre as mulheres na pré-menopausa, a diminuição da ingestão de gordura saturada e o aumento da ingestão de vitamina C e E estão associados ao aumento da densidade mamária. Nas mulheres na pós-menopausa, existe uma relação linear entre a ingestão de vitamina B-12 e a densidade da mama. Os pesquisadores chamam essas associações no estudo de Minnesota pequenas em magnitude, mas mencionam que elas podem ter implicações no risco de câncer de mama.
Álcool e Hipoglicemia
Pode não haver uma relação significativa entre o consumo de álcool e a densidade da mama após considerar as variáveis influentes conhecidas, como idade, composição corporal, paridade e status da menopausa. No entanto, no mencionado estudo de coorte histórica de Minnesota, os pesquisadores descobriram uma relação inversa entre álcool e densidade da mama em mulheres na pré e pós-menopausa. Houve também uma associação positiva entre o vinho branco e a densidade da mama e uma relação inversa entre o vinho tinto e a densidade da mama.
Isoflavonas
Existem vários estudos inconclusivos que analisam o efeito das isoflavonas e da densidade da mama. Um estudo de 2010 na "Human Reproductive Update", no entanto, foi uma metanálise de ensaios clínicos randomizados que investigaram alimentos ou suplementos ricos em isoflavona versus um placebo, que descobriu que a ingestão não afeta a densidade da mama em mulheres na pós-menopausa, mas um pequeno aumento na densidade pode ser observada em mulheres na pré-menopausa. As isoflavonas, como em produtos e suplementos de soja, contêm compostos semelhantes a hormônios, que podem afetar o risco de câncer de mama.
Genética
O consenso entre a comunidade médica concorda com os sentimentos da ACS de que não há uma relação clara e consistente entre dieta e densidade mamária. O Programa de Controle de Câncer de Mama e Cervical do Michigan afirma que não há nada que as mulheres possam fazer para diminuir a densidade de seus seios. O site do governo do Michigan continua dizendo que a densidade dos seios é genética. Um estudo no "New England Journal of Medicine", em 2002, descobriu que a densidade da mama é altamente hereditária. Entre todos os gêmeos estudados, 63% da densidade mamográfica foi responsável por fatores genéticos.
