Se você sofre de azia ou doença do refluxo gastroesofágico ou simplesmente deseja melhorar suas chances de prevenir o câncer de esôfago, a dieta é importante. O que você come afeta a forma como você se sente agora e a sua saúde no futuro. Você pode escolher certos alimentos mais agradáveis ao esôfago do que outros.
Frutas e Vegetais
Com apenas algumas exceções, frutas e legumes são ótimas opções para prevenir azia e câncer de esôfago. Todas as frutas e vegetais oferecem antioxidantes e fitonutrientes benéficos ao combate ao câncer, mas vegetais crucíferos verdes, como couve e brócolis, são particularmente eficazes contra o câncer de esôfago.
Ao escolher frutas, escolha aquelas que são macias e sem graça, como bananas, melões ou peras, se você estiver propenso a azia. Evite frutas cítricas e tomates, que podem desencadear azia ou outros sintomas da DRGE.
Grãos integrais
Tornar os grãos integrais uma parte regular de sua dieta protege contra o câncer de esôfago e beneficia não apenas o esôfago, mas também todo o sistema digestivo. Grãos integrais, como arroz integral, quinoa, aveia e pão integral, são ricos em fibras alimentares, o que ajuda os alimentos a passar de maneira suave e eficiente pelo corpo. Os grãos integrais também tendem a ter pouca gordura, um nutriente que de outra forma desencadearia azia ou agravaria a DRGE. Sempre que você tiver a opção, escolha grãos integrais em vez de grãos refinados para melhorar a saúde do esôfago.
Laticínios Light
Leite gordo e outros produtos lácteos gordurosos podem exacerbar a DRGE, mas produtos lácteos com baixo teor de gordura e sem gordura têm menor probabilidade de irritar o esôfago. O iogurte, em particular, é uma escolha saudável para pacientes com DRGE ou azia, uma vez que as bactérias probióticas presentes no iogurte podem ajudar na digestão e melhorar sua saúde gastrointestinal. Leite desnatado ou desnatado, queijo cottage leve e outros queijos desnatados também são escolhas saudáveis que provavelmente não causarão azia.
Proteínas magras
Pacientes com DRGE e freqüentes azia devem incluir proteínas magras e com baixo teor de gordura, como frango, peixe e peru em suas dietas diárias, de acordo com Frank W. Jackson, MD, da Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Carnes vermelhas e outras carnes com alto teor de gordura, por outro lado, podem aumentar o risco de azia, então coma-as com pouca frequência ou substitua-as por fontes mais magras de proteína.
