Você pode se surpreender ao saber quantas calorias um simples atum derrete pode conter. O atum em si não é rico em calorias, mas junte-o à maionese, espalhe-o no pão e derreta o queijo por cima e as calorias começam a aumentar. Felizmente, fazendo alguns ajustes simples, você pode desfrutar de uma versão mais saudável deste sanduíche quente clássico.
Restaurante Atum Derrete
Enquanto alguns restaurantes e delicatessen derretem um pequeno número de calorias, outros são verdadeiros imbecis na dieta. Um grande atum derretido de Quiznos, por exemplo, possui 1.520 calorias. Para algumas pessoas, isso equivale a um dia inteiro de calorias. Até o pequeno atum Quiznos derrete tem 620 calorias. Com 390 calorias, o panini derretido de atum da Starbucks é uma escolha melhor.
O atum caseiro derrete
Quando você faz o atum derreter em casa, é mais capaz de controlar o conteúdo calórico. Em vez de fazer um sanduíche como o derretimento básico do atum da Bumble Bee, que contém 710 calorias por porção, você pode fazer algo mais como uma receita de derretimento do atum do USA Today com 215 calorias por porção.
Partes e proporções
Uma maneira de reduzir as calorias no derretimento do atum é aparar o tamanho. Se você está acostumado a comer duas metades de um derretimento de atum, tente comer apenas uma. A contagem de calorias de um derretimento de atum começa a aumentar quando você inclui proporções mais altas de ingredientes com alto teor calórico e com alto teor de gordura: maionese, queijo e manteiga ou margarina. Para reduzir o número de calorias no derretimento do atum, use menos desses ingredientes e mais ingredientes com baixo teor de gordura e baixa caloria, como cebola, mostarda ou aipo.
Ingredientes alternativos
Substituir ingredientes com baixo teor de gordura ou sem gordura por versões com alto teor de gordura reduzirá ainda mais sua contagem de calorias. Experimente maionese com baixo teor de gordura ou sem gordura, ou use iogurte natural com pouca gordura ou sem gordura como um aglutinante. Substitua o queijo comum por um equivalente com baixo teor de gordura ou sem gordura. Use um cheddar afiado em vez de um queijo americano suave - você terá mais sabor com menos calorias.
Outras adições
Faça do seu atum derreter uma fonte melhor de nutrição, usando pães de trigo integral, pães ou muffins ingleses como base. E incorpore o máximo possível de legumes e frutas no prato, pique-os no atum ou coloque-os sobre o sanduíche. Experimente abacates, pepinos, pimentões, cebolas, aipo, tomates e outros itens saudáveis da seção de produtos.
