Grelhar e grelhar não têm muitas diferenças. De fato, um grelhador de forno é essencialmente uma grade virada de cabeça para baixo. Embora você não tenha o sabor do carvão que pode ser proporcionado por alguns tipos de churrasqueiras, a grelha é um método muito mais fácil de cozinhar carne e pode ser feito sem nenhum equipamento extra. Um bife T-bone é um corte popular de carne que pode ter sabor aprimorado quando cozido no osso. Ele apresenta um bife de filé mignon e um bife de tira de Nova York - dois dos cortes de carne de mais alta qualidade em uma peça.
Passo 1
Pré-aqueça a grelha do forno.
Passo 2
Aplique qualquer tempero à carne, se necessário. Você tem muitas opções, dependendo de quais sabores prefere, mas temperos de sal, pimenta, alho e bife são populares para uso em um bife. Você também pode cozinhar o bife sozinho, se preferir.
etapa 3
Coloque o bife em uma assadeira e coloque-a no forno.
Passo 4
Cozinhe o bife por quatro ou cinco minutos, depois vire e cozinhe por mais quatro ou cinco minutos. Para bifes grossos, adicione um ou dois minutos de cada lado.
Etapa 5
Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna da carne. O USDA recomenda cozinhar bife a 160 graus F para que todas as doenças transmitidas por alimentos sejam mortas.
Etapa 6
Retire o bife do forno e sirva.
Coisas que você precisa
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Temperos (opcional)
Frigideira
Termômetro de carne
