A giardíase é uma infecção intestinal por um parasita conhecido como Giardia lamblia. Giardia é o parasita mais comum para infectar viajantes em locais com condições insalubres, de acordo com o Drugs.com. Também afeta aqueles que bebem água impura enquanto acampam ou que engolem acidentalmente alguns quando nadam ou fazem rafting em rios ou lagos. Se você for infectado com giardia, pergunte ao seu médico ou nutricionista se você precisa de uma dieta especial além de medicamentos, recomenda o Drugs.com.
Efeitos
Durante a giardíase, o parasita se liga ao revestimento do intestino delgado, causando diarréia e outros sintomas, explica Drugs.com. Algumas pessoas experimentam febre, dor abdominal, náusea e vômito. Diarréia e vômito podem levar à desidratação. Um médico diagnostica giardíase com exames de sangue ou fezes.
Substituição de Fluidos
O principal objetivo do tratamento dietético para a giardíase é substituir o fluido para evitar a desidratação, de acordo com o Drugs.com. Os homens devem beber cerca de 100 oz. de líquido todos os dias e as mulheres cerca de 68 oz. Você pode contar bebidas que contêm cafeína. Beba ainda mais líquido se você se exercitar ou estiver ao ar livre ao sol por um longo tempo. Os líquidos que contêm água, açúcar e sal são os melhores, pois ajudam o corpo a reter líquidos. Bebidas de reidratação, como Pedialyte ou Lytren, estão disponíveis para crianças e adultos com diarréia grave. Dê às crianças até 1 xícara de uma bebida de reidratação por hora, e elas também podem tomar a bebida na forma de refrigerantes. Você também pode fazer uma bebida de reidratação para crianças com 1 qt. água purificada, 2 colheres de chá. açúcar de mesa, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio. As crianças com giardíase não devem beber bebidas esportivas não diluídas, refrigerantes ou suco de frutas, recomenda Diet.com.
Específicos
A terapia dietética durante a recuperação pode incluir alimentos leves, como arroz cozido simples, molho de maçã, torradas secas e bolachas salgadas, de acordo com Diet.com. Depois de alguns dias, comece a comer uma variedade de alimentos saudáveis, incluindo pão integral, cereais, arroz e macarrão, além de carne e peixe magros, ovos, frutas e legumes. Você não deve consumir alimentos condimentados, laticínios, frutas cítricas, álcool ou bebidas com cafeína por dois a três dias após o desaparecimento dos sintomas.
Considerações
Até 40% dos adultos desenvolvem uma intolerância temporária à lactose do açúcar do leite após ter giardíase, de acordo com Diet.com. Pode durar cerca de um mês após o tratamento com medicação. Se você se tornar intolerante à lactose, evite todos os produtos lácteos por um mês e depois os reintroduza na dieta gradualmente. Enquanto isso, experimente leite de soja, leite de arroz ou amêndoa ou produtos lácteos sem lactose.
Prevenção
A terapia dietética para a infecção por giardia também envolve a prevenção da propagação da doença, observa Diet.com. Em áreas com suprimento de água questionável, beba apenas água engarrafada e bebidas enlatadas ou engarrafadas sem gelo. Não coma frutas ou vegetais crus nessas áreas se eles tiverem sido lavados com água suja. Sempre lave as mãos depois de tocar em qualquer coisa no banheiro, especialmente em locais onde a giardia é facilmente espalhada, como creches e casas de repouso.
