Muitas pessoas estão familiarizadas com o uso de garrafas térmicas para bebidas quentes, como café ou cacau, mas muitas garrafas térmicas são projetadas especificamente para alimentos quentes. O uso de uma garrafa térmica aumenta suas opções para almoçar com você. Alimentos, como sopa ou feijão, que se tornariam inseguros para comer se deixados para sentar a manhã toda, podem ficar bem quentes se preparados adequadamente e colocados em uma garrafa térmica.
Sugestões de refeições
Alimentos quentes para o almoço, líquidos ou semilíquidos, funcionam bem em uma garrafa térmica. Alimentos secos não ficam quentes em uma garrafa térmica. Sopa contribui para um bom almoço de garrafa térmica, assim como ensopado e chili. Massas, caril e caçarolas preparadas com um molho substancial também ficarão quentes em uma garrafa térmica bem selada.
Preparo da comida
Antes de adicionar alimentos, prepare a garrafa térmica despejando água fervente e deixe descansar por alguns minutos antes de despejar a água. Enquanto isso, aqueça a comida até que esteja quente ao toque. Para garantir uma distribuição uniforme do calor, aqueça a comida em uma panela no fogão, em vez de usar um microondas. Os alimentos devem ser aquecidos a pelo menos 40 graus Celsius para serem armazenados com segurança em uma garrafa térmica. Depois de despejar a comida na garrafa, gire a tampa firmemente para que o calor não escape.
Thermos Safety
Sempre comece com uma garrafa térmica limpa para que sua comida não seja contaminada por bactérias. Aqueça a comida imediatamente antes de sair para o trabalho ou a escola, para que a comida não fique na garrafa térmica por mais tempo do que o necessário. Se a temperatura dos alimentos cair abaixo de 140 graus Fahrenheit por um período superior a duas horas, corre o risco de formar bactérias nocivas e não é mais seguro comer. Se você estiver enviando a garrafa térmica para a escola com uma criança, peça a um adulto que a ajude a abri-la para que ela não se estrague com o conteúdo.
Limpeza
No final do dia, descarte os restos de comida da garrafa térmica. Não é seguro comer sobras térmicas. Limpe sua garrafa térmica lavando-a com água fervente e depois lavando-a à mão com sabão e água quente. Deixe o frasco secar completamente antes de recolocar a tampa. A menos que sua garrafa térmica seja rotulada como lavável na máquina de lavar louça, não a coloque na máquina.
