Beber leite ajuda a baixar a pressão arterial, mas você não precisa de muito para fazer o trabalho. O leite é nutricionalmente denso, cheio de vitaminas e minerais. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que os adultos bebam 3 xícaras de leite sem gordura ou com pouca gordura diariamente. A ingestão diária recomendada para crianças de 2 a 4 anos é de 2 xícaras, 2, 5 xícaras para crianças de 4 a 8 anos e 3 xícaras para crianças e adolescentes de 9 a 18 anos.
Nutrientes
Os nutrientes em 1 xícara de leite com 1% de gordura incluem 305 miligramas de cálcio, 27 miligramas de magnésio e 366 miligramas de potássio. Seu corpo usa todos os três minerais para regular sua pressão arterial. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, o magnésio representa apenas 1% do seu volume sanguíneo, mas seu corpo trabalha duro para manter seu equilíbrio de magnésio. Na edição de abril de 2005 da "Hipertensão", pesquisadores da Universidade St. Georges, na Inglaterra, escreveram que em um estudo, indivíduos com maior ingestão de potássio também apresentaram pressão arterial mais baixa. Quanto ao cálcio, ele oferece o maior benefício se você já tem pressão alta.
Pesquisa
Na edição de fevereiro de 2008 da "Hipertensão", os pesquisadores de Harvard descrevem os resultados da Women's Health Survey, um estudo com 28.886 mulheres de meia idade e idosas. Os pesquisadores descobriram que as mulheres que bebiam leite sem gordura e consumiam grandes quantidades de vitamina D e cálcio através de fontes alimentares, diminuíam o risco de desenvolver hipertensão.
TRAÇO
Abordagens alimentares para parar a hipertensão, ou DASH, é um plano alimentar desenvolvido pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue para ajudar a combater a pressão alta. Em um comunicado à imprensa de junho de 2011, Anna Whiting Sorrell, diretora do Departamento de Saúde Pública e Serviços Humanos de Montana, escreve que o DASH continua sendo "o padrão-ouro para reduzir a pressão arterial ao comer melhor". O plano DASH recomenda que você consuma de duas a três porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura e aumente o consumo de carnes magras, peixes, aves, legumes, frutas e grãos integrais. O plano também restringe o consumo de açúcar, gorduras saturadas e sódio.
Comportamento
Apesar do reconhecido sucesso do plano DASH, a maioria dos americanos com pressão alta não segue suas sugestões. Na edição de 11 de fevereiro de 2008 do "Archives of Internal Medicine", os pesquisadores observaram que as pessoas diagnosticadas com hipertensão aderiram às sugestões alimentares DASH com menos frequência do que as pessoas com pressão arterial normal. A aderência às diretrizes DASH diminuiu constantemente desde que as diretrizes foram divulgadas pela primeira vez.
