Os ovos são uma ótima fonte de proteína e podem ser feitos de várias maneiras. Se você possui um omelete de microondas, pode omelete em minutos. Tudo o que você precisa é de ovos e o recheio desejado, e você tem uma maneira deliciosa de obter os benefícios de saúde dos ovos.
Fabricantes de omeletes de microondas
Atualmente, existem vários fabricantes de omeletes para microondas no mercado, mas todos eles funcionam da mesma maneira básica. Basta colocar os ovos batidos e as coberturas no omelete de plástico e no microondas durante o tempo indicado nas instruções.
Não importa que tipo de omelete você queira fazer, você pode fazê-lo em uma máquina de omeletes de microondas. Uma receita básica são dois ovos, batidos com sal e pimenta.
Prepare seus ingredientes de recheio. Pode ser um par de colheres de sopa de cebola picada, pimenta verde e queijo. Se desejar, você pode adicionar bacon, presunto picado ou salsicha cozida.
Despeje metade da mistura de ovos em cada metade de sua panela de omelete de microondas com ondas nórdicas. Coloque no microondas e cozinhe em fogo alto por 60 a 90 segundos. Isso permite que o ovo comece a cozinhar.
Adicione os ingredientes do recheio nos dois lados da panela. Encaixe a tampa por cima e aqueça por mais 30 segundos. Remova com cuidado a omelete do microondas.
Vire a omelete cozida em um prato e sirva imediatamente. Se for deixado por muito tempo, a omelete esvaziará.
Reaquecer uma omelete
Embora as omeletes sejam comidas frescas, você pode fazê-las antes do tempo e congelá-las. Depois, você pode derreter e aquecê-los quando estiver pronto para comer. De acordo com o USDA, você não precisa descongelar a omeleta antes de reaquecer, mas ela esquentará muito mais rapidamente.
Adicione a omelete cozida a um prato seguro para microondas. Cubra com um pano úmido e aqueça na potência mais baixa por 30 a 40 segundos.
O reaquecimento na configuração mais baixa com um pano úmido ajuda a reaquecer os ovos sem alterar a textura, para que não tenham sabor de borracha. Ignorar esta etapa pode ser tentador se você estiver com pressa, mas pode tornar os ovos não comestíveis.
De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, os ovos precisam ser cozidos a 160 graus Fahrenheit e precisam ser reaquecidos a 165 graus antes de servir. Você pode usar um termômetro de carne para ter certeza de que atingiram a temperatura certa antes de comer.
Valor nutricional dos ovos
O valor nutricional dos ovos varia dependendo de como você os cozinha. Por exemplo, o USDA diz que uma única omelete de ovo feita com um ovo grande e margarina contém 105 calorias, 7 gramas de proteína e 8 gramas de gordura.
Quando se trata de um único ovo cru grande, o USDA diz que contém 72 calorias, 6 gramas de proteína e 5 gramas de gordura. E quando o único ovo grande é frito com óleo, o USDA diz que contém 99 calorias, 6 gramas de proteína e 8 gramas de gordura.
De acordo com a Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, a maioria da gordura nos ovos é composta principalmente por gordura monoinsaturada e poliinsaturada. E enquanto eles são ricos em colesterol na dieta, a ligação entre colesterol na dieta e colesterol no sangue é fraca.
A aplicação de calor aos ovos desnatura as proteínas, o que as torna mais saborosas e fáceis de digerir, de acordo com a Science of Cooking.
