Inventado em 1933 em Evanston, Illinois, o suco V8 contém os mesmos oito vegetais em 2018 como antes - cenoura, aipo, beterraba, alface, salsa, espinafre, tomate e agrião. A Campbell's produz 20 variedades de V8, incluindo alta fibra, baixo teor de sódio e variedades que contêm frutas e vegetais. Verifique os tamanhos das porções com cuidado ao comprar o suco - a Campbell lista os valores nutricionais de 20 ml. porções, enquanto as garrafas e latas vêm em recipientes de tamanhos diferentes, variando de 5, 5 onças a 12 onças a 64 onças.
Gorjeta
O suco V8 é bom para você e pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de vegetais. Mas torne a versão com baixo teor de sódio para melhor nutrição e saúde.
Nutrição no Original V8
O suco V8 original contém 51 calorias por uma porção de 8 onças, juntamente com 2 gramas de proteína, 10 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 8 gramas de açúcar. Ele também contém 4% do cálcio diário recomendado, com 39 mg; 4% do ferro recomendado diariamente, com 0, 7 miligramas; e 470 miligramas de potássio, ou 23% da quantidade recomendada.
O suco é rico em vitaminas A e C, com 72 miligramas de vitamina C, por 120% da quantidade diária recomendada e 2000 unidades de vitamina A, por 30% da quantidade diária recomendada. O V8 com baixo teor de sódio contém mais potássio que o Original V8, com 820 miligramas ou 41% da quantidade diária recomendada.
Sódio no Original V8
Com 480 miligramas de sódio em um copo de 30 ml, o Original V8 contém 20% da quantidade diária recomendada de sódio que o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA recomenda para uma dieta saudável para manter sua pressão arterial em níveis normais. O suco com baixo teor de sódio V8 é uma escolha melhor. Com 120 miligramas de sódio, ele contém seis por cento da quantidade diária recomendada. A maioria dos americanos consome muito mais sódio do que precisa, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, e deve escolher alimentos com menos sódio, como suco de V8 com baixo teor de sódio, para reduzir a ingestão geral.
Importância dos vegetais
O suco V8 contém duas porções de legumes em um copo de 30 ml, dando-lhe um impulso para obter as cinco porções diárias recomendadas que reduzem o risco de doenças cardíacas e derrames. A Harvard Medical School registra uma diferença de 30% no risco de doenças cardíacas para quem come mais frutas e legumes. Embora um estudo pouco divulgado de Harvard em 2001 sobre uma dieta rica em frutas e legumes tenha mostrado baixos efeitos nas taxas de câncer, o estudo constatou que cada alteração de 7 onças na quantidade de frutas e legumes que você come diminui seu risco de câncer em 4%.
Suco vs. Legumes Inteiros
Katherine Zerasky, uma nutricionista registrada na Clínica Mayo, aconselha que você não deve obter rotineiramente as porções de vegetais do suco, porque os vegetais inteiros contêm mais fibras que o suco. No entanto, beber suco de vegetais como o V8 aumenta a probabilidade de você atender às porções recomendadas de vegetais e pode ajudar a diminuir sua pressão arterial, de acordo com um estudo da Universidade da Califórnia, Davis, publicado em 2010 no "Nutrition Journal".
