Idealmente, você cozinha macarrão e outras massas em água fervente no fogão. O site da Barilla's, fabricante de alimentos italianos, não menciona a culinária por microondas, e o Mueller, outro site de massas, observa que apenas massas especialmente feitas para microondas devem ser cozidas dessa maneira. No entanto, a necessidade é a mãe da invenção e, às vezes, o microondas é sua única opção. O sabor pode não ser do agrado do signor Barilla, mas é possível cozinhar o macarrão do cotovelo no microondas.
Passo 1
Despeje a água no prato e ferva a água no microondas. Quando estiver fervendo, retire o recipiente do microondas e adicione sal. Deixe dissolver.
Passo 2
Adicione cuidadosamente o macarrão à tigela e mexa delicadamente até que fique saturado. Retorne o prato ao microondas.
etapa 3
Microondas em alta por três minutos. Mexa para evitar que o macarrão grude, depois cozinhe por mais três minutos.
Passo 4
Retire o prato do microondas e coloque uma tampa ou tampa sobre ele. Deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 5
Escorra o macarrão. Enxágue apenas se estiver fazendo uma salada de macarrão. Está pronto para servir.
Coisas que você precisa
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Caçarola grande de vidro ou caçarola
6 xícaras de água
1/2 colher de sopa. sal
2 xícaras de macarrão de cotovelo
Gorjeta
Você pode ajustar a quantidade de água e macarrão que usa. Apenas certifique-se de que a água cubra a massa em cerca de 3/4 de polegada. Menos macarrão requer menos tempo de cozimento. Você pode ajustar o tempo de cozimento, dependendo se gosta do macarrão al dente, com um interior duro ou macio o tempo todo. Teste o seu cozimento enquanto cozinha.
