Você não precisa ser uma "pessoa do café da manhã" para apreciar um prato de hash brown. Você pode emparelhar hash brown com bacon e ovos, com certeza, mas também pode servi-los juntamente com um hambúrguer ou salada de peru no jantar. Não importa como você os sirva, uma coisa é certa - o hash brown certamente será um sucesso.
Gorjeta
Para preparar o hash brown congelado rapidamente, tente cozinhá-los em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto, lançando-os com uma espátula a cada 5 minutos até dourar e ficar crocante.
Browns de Hash Congelados
É verdade que você pode fazer o hash brown do zero descascando e desfiando algumas batatas com cuidado, mas nem sempre é uma opção realista para quem tem uma agenda cheia. Felizmente, existem muitas marcas de hash brown congelado por aí que são fáceis de fazer e muito deliciosas - e a maneira mais rápida de fazer hash brown está no fogão.
- Despeje de 3 a 6 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de ferro fundido.
- Coloque a frigideira no fogão e defina com um calor médio-alto a aproximadamente 375 graus Fahrenheit.
- Coloque os hash brown (frouxos ou em formato de patty, dependendo da marca que você comprou) na frigideira e depois cubra.
- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos antes de lançá-los para o outro lado com uma espátula.
- Cozinhe por mais 5 minutos do outro lado. Verifique regularmente durante todo esse processo para garantir que não estejam queimando.
- Quando o seu hash brown estiver dourado e crocante dos dois lados, remova-os do fogão, tempere-os com sal e pimenta, conforme desejado, e sirva. Desfrutar!
Gorjeta
Embora os marrons de frigideira da frigideira de ferro fundido sejam rápidos e saborosos, há uma maneira um pouco mais saudável de cozinhá-los. Tente assá-los no forno de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente, o tempo de cozimento varia de 15 a 20 minutos a aproximadamente 450 F, o que leva um pouco mais - mas o resultado final é menos oleoso do que o que você pode preparar no fogão.
Informações e dicas nutricionais
Segundo o USDA, uma porção de 100 gramas de batatas fritas tem aproximadamente 265 calorias e é uma boa fonte de potássio e magnésio. Eles também são ricos em carboidratos e gorduras saturadas, no entanto. É por isso que é importante estar atento ao tamanho da porção e suplementar o hash brown com outros alimentos mais nutritivos. Tente comê-los com uma omelete de dois ovos repleta de espinafre e cogumelos ou tente fazer o hash de couve de batata doce mais saudável do LIVESTRONG.com com receita de ovo escalfado, que é uma refeição completa.
De acordo com a Sociedade Americana de Nutrição, você deve consumir pelo menos 15% de suas necessidades calóricas diárias no café da manhã, com ênfase nas calorias proteicas, pois um café da manhã rico em proteínas pode ajudar a mantê-lo mais satisfeito (reduzindo seu desejo de comer um lanche) e pode até apoiar a perda de peso, se esse for seu objetivo. Em outras palavras, embora uma dieta saudável certamente tenha espaço para o hash brown congelado de tempos em tempos, os nutricionistas concordam que nem sempre devem ser a peça central do seu prato.
