Pode ser desanimador - embora não necessariamente surpreendente - ver um salto maciço na balança depois de uma noite de muita comida. E enquanto comer demais pode fazer você ganhar peso por semanas ou meses, dois dias em excesso não são suficientes para causar danos sérios. Se você acha que leva uma eternidade para perder peso, fazer ajustes no seu estilo de vida ou reavaliar seus objetivos pode ajudar.
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Relaxe: não são cinco quilos de gordura
Primeiro, as boas notícias - é quase impossível ganhar 5 libras de gordura em dois dias. Cada quilo de gordura armazena 3.500 calorias, portanto, ganhar 5 quilos de gordura exigiria comer 17.500 calorias extras em dois dias, além das calorias necessárias para manter seu peso. Por exemplo, se você precisar de 2.000 calorias por dia para manter seu peso, precisará comer 10.750 calorias a cada dois dias para consumir calorias em excesso suficientes para ganhar 5 libras de gordura.
Isso é praticamente impossível de se fazer, mesmo se você comer junk food. Uma pizza de pepperoni de 14 polegadas possui 2.476 calorias. Você precisaria comer mais de quatro pizzas inteiras a cada dois dias para atender à sua ingestão calórica - e você ainda terá cerca de 850 calorias por dia. Um grande hambúrguer de fast-food com dois hambúrgueres, servido com uma grande quantidade de batatas fritas, tem 1.060 calorias. Você precisaria comer mais de 10 dessas refeições de fast-food nos dois dias para obter calorias suficientes para armazenar 5 libras de gordura.
Colocando o peso da água
É mais provável que o ganho de 5 libras seja na maior parte peso de água. A maioria dos alimentos "lixo" é rica não apenas em calorias, mas também é carregada com excesso de sódio na forma de sal de mesa. Excesso de sal faz seu corpo reter água, por isso não é incomum ver um salto na balança por um dia ou dois depois de comer junk food. E embora esse número mais alto na balança seja desencorajador, seu corpo liberará o excesso de água quando você voltar a uma dieta saudável, voltando ao peso normal.
No entanto, ingerir alimentos ricos em sódio regularmente tem efeitos além de um aumento temporário no peso corporal. Comer regularmente muito sódio pode aumentar suas chances de desenvolver pressão alta, e o sódio realmente aumenta a perda de cálcio, o que pode prejudicar seus ossos. A indulgência ocasional aqui e ali é aceitável, mas mantenha sua ingestão regular de sódio em menos de 2.300 miligramas para evitar efeitos negativos à saúde.
Por que a perda de peso leva "para sempre"
Embora a balança possa disparar aparentemente durante a noite por causa do excesso de água, a perda de gordura corporal leva muito mais tempo. Em geral, a perda de peso ocorre a uma taxa de um a dois quilos por semana, mas algumas pessoas - mulheres mais velhas e sedentárias, por exemplo - podem perder peso ainda mais lentamente. Isso está muito longe da perda de peso que você vê nos reality shows, que podem chegar a dois dígitos a cada semana. No mundo real, levará pelo menos 2, 5 semanas - ou até 10 semanas - para perder 5 quilos. Se você esperava perder cinco quilos por semana, ajustar suas expectativas pode impedir que você sinta que sua jornada de perda de peso levará uma eternidade.
Você também está gravando com precisão sua ingestão de calorias durante o dia para garantir que está perdendo peso o mais rápido possível. Um estudo, publicado no Annals of Internal Medicine em 2006, descobriu que as pessoas subestimam as calorias de uma refeição grande em 23 a 38%, mas estimam com mais precisão o conteúdo calórico de refeições menores. Pesar e medir suas porções periodicamente para garantir que você ainda tenha um medidor preciso da aparência de uma porção e seguir várias refeições menores ao longo do dia, pois quanto menor a sua refeição, menor a probabilidade de você subestimar a contagem de calorias.
Parece mais fino, mais rápido
Mesmo que você não consiga perder 5 quilos em alguns dias, faça alguns ajustes para ajudá-lo a parecer mais magro. Além de cortar o sódio, você deve evitar outros alimentos desencadeantes que possam causar inchaço, como bebidas carbonatadas e alimentos gordurosos, além de evitar beber com um canudo, o que pode causar a ingestão de ar.
Faça aulas de ioga ou Pilates ou vá ao ginásio para uma sessão de treinamento com pesos. Todos esses exercícios fortalecem os músculos para melhorar o alinhamento do corpo - e o Pilates e o yoga, em particular - concentram-se nos músculos posturais que ajudam a sentar e ficar ereto. Esses exercícios não são queimadores de calorias e não vão fazer você perder gordura, mas melhorar o alinhamento pode ajudá-lo a parecer mais magro e mais confiante; assim, você parecerá melhor enquanto trabalha em direção a seus objetivos de perda de peso.
