Você pode usar qualquer uma das suas receitas favoritas de biscoitos para criar um biscoito gigante para decorar uma festa ou uma ocasião especial, mas, para que qualquer uma dessas receitas seja um sucesso, é necessário que o biscoito cozinhe uniformemente. Pode ser difícil cozinhar adequadamente o meio de um biscoito gigante sem dourar demais nem queimar as bordas. Você precisará da espessura adequada do biscoito, da temperatura do forno e do tempo de cozimento para obter o biscoito gigante perfeito que deseja.
Passo 1
Refrigere o tubo de massa de biscoito na geladeira por pelo menos uma hora. Se você estiver fazendo massa de biscoito a partir de uma receita, pressione a massa em uma bola apertada ou enrole e enrole em papel celofane antes de esfriar.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
etapa 3
Forre o fundo e os lados da assadeira com papel manteiga.
Passo 4
Pulverize levemente o papel manteiga com um spray antiaderente ou esfregue uma fina camada de manteiga ou margarina no papel manteiga.
Etapa 5
Retire a massa de biscoitos refrigerada da geladeira e corte-a em fatias de ¼ a ½ polegada, mantendo-as o mais uniformemente espessas possível.
Etapa 6
Coloque a massa em fatias no papel manteiga, para que elas sejam distribuídas uniformemente no tamanho e formato que você gostaria que seu biscoito gigante, depois pressione suavemente as bordas das fatias.
Etapa 7
Certifique-se de que o biscoito gigante esteja uniformemente grosso até o fim, mesmo nas bordas. Se necessário, use os dedos para pressionar e alisar as laterais e a parte superior do biscoito para que ele fique uniformemente espesso.
Etapa 8
Asse o biscoito gigante por cerca de 18 a 25 minutos ou até que as bordas fiquem douradas e inchadas, mas o meio está começando a endurecer.
Etapa 9
Deixe o cookie esfriar, sem ser perturbado, por pelo menos 1 hora ou até que esteja completamente frio e o meio do cookie tenha sido configurado.
Etapa 10
Coloque uma bandeja ou prato de servir sobre a assadeira e vire para liberar o biscoito.
Etapa 11
Retire cuidadosamente o papel manteiga e decore o biscoito gigante antes de servir, se desejar.
Coisas que você precisa
-
1 tubo de massa de biscoito ou receita de biscoito e ingredientes de sua escolha
Assadeira de borda grande ou assadeira
Papel pergaminho
Spray de cozimento ou manteiga
Decorações para cookies, opcionais
Gorjeta
Em vez de um biscoito gigante, você pode fazer vários biscoitos menores, mas ainda muito grandes, e deixar que os festeiros decorem seus próprios com glacê e sem guloseimas.
