O molho de salada italiano engarrafado transforma os peitos de frango sem pele e sem pele em um prato principal saboroso sem afogá-lo em gordura. O frango não é apenas pré-cortado em pedaços convenientes, o molho pronto infunde seu sabor suave com uma série de ervas, temperos e uma mistura de óleo e vinagre que, de outra forma, levariam horas para você reunir e preparar. Ao contrário de preparar e assar um frango inteiro ou fazer uma marinada a partir do zero, esse método pode obter uma refeição saborosa na mesa em pouco tempo.
Passo 1
Use as pinças para transferir cuidadosamente os peitos de frango para uma tigela grande, espaçando os pedaços o máximo que puder.
Passo 2
Agite bem a garrafa de molho italiano para salada e despeje a quantidade desejada sobre o frango. Aproximadamente 1/2 a 3/4 xícaras de molho italiano é necessário para 1 1/2 libra de frango ou quatro peitos de tamanho médio. Use mais ou menos curativos para se adequar ao seu gosto.
etapa 3
Vire os pedaços de frango para revesti-los uniformemente. Cubra a tigela firmemente com filme plástico.
Passo 4
Leve à geladeira o frango por cerca de 1 a 3 horas, virando de vez em quando para garantir que os dois lados do frango sejam revestidos.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Brasão sua assadeira com spray de cozinha. Transfira os peitos de frango, um a um, da tigela para a panela em uma única camada. Não permita que os pedaços de frango toquem para garantir um cozimento uniforme. Descarte a marinada não utilizada.
Etapa 6
Asse o frango por cerca de 30 minutos ou até que os sucos fiquem limpos e não estejam mais rosados.
Coisas que você precisa
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Pinças
Tigela grande
Filme plástico
Panela rasa
Spray para cozinhar
Gorjeta
Enquanto o molho italiano é frequentemente usado como marinada, você também pode usá-lo para mergulhar os peitos de frango antes de cobri-los com migalhas de pão. Achate os peitos levemente antes da dragagem e asse em uma panela untada por cerca de 35 minutos em um forno de 325 F.
Refogue os cogumelos ou outros vegetais separadamente para usar como cobertura dos peitos de frango.
Atenção
Não lave os peitos de frango antes de usar, pois a Food and Drug Administration dos EUA alerta que a água de enxágue pode espirrar em outras superfícies, causando a contaminação cruzada de bactérias nocivas presentes na carne.
