Um fogão lento oferece os meios ideais para cozinhar cachorros-quentes e mantê-los aquecidos para o seu evento de captação de recursos. Os cachorros-quentes permanecem úmidos e desenvolvem uma crosta dourada ao cozinhar na panela lenta. Depois que os cachorros-quentes estiverem cozidos na temperatura adequada para servir, alternar o fogão lento para uma configuração mais baixa mantém os cachorros-quentes quentes até que você esteja pronto para oferecê-los aos participantes do evento.
Passo 1
Forme uma camada de cachorro-quente no fundo da panela do fogão lento. Empilhe uma segunda camada em cima da camada inferior e continue fazendo as camadas até que todos os cachorros-quentes estejam na panela lenta.
Passo 2
Coloque a tampa na panela lenta. Não retire a tampa enquanto os cachorros-quentes cozinharem, pois isso libera umidade e calor, fazendo com que os cachorros-quentes seque e demore mais tempo para cozinhar.
etapa 3
Coloque o ajuste da temperatura do fogão lento em alta.
Passo 4
Cozinhe os cachorros-quentes em alta temperatura por cerca de 1 a 2 horas ou até que os cachorros-quentes fiquem quentes o tempo todo e estejam dourados. Retire um cachorro-quente da panela lenta e corte-o ao meio para verificar se o meio está quente.
Etapa 5
Reduza a temperatura do fogão lento para baixo para manter os cachorros-quentes quentes para a arrecadação de fundos.
Etapa 6
Remova cada cachorro-quente do fogão lento com uma pinça quando estiver pronto para servi-lo.
Coisas que você precisa
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Fogão lento
Pinças
Gorjeta
Coloque os pães de cachorro-quente dentro da panela lenta por cima dos cachorros-quentes alguns minutos antes de servi-los para aquecer os pães.
Sirva os cachorros-quentes com uma variedade de condimentos, incluindo ketchup, mostarda, cebola, condimento e chucrute.
Como precaução extra, insira um termômetro de carne na parte mais espessa de um dos cachorros-quentes após o término do cozimento. O cachorro-quente cozido deve registrar 160 graus Fahrenheit no termômetro de carne. Monitore a temperatura dos cachorros-quentes durante o evento para garantir que eles fiquem na temperatura adequada.
