As sementes de chia são populares nos círculos de alimentos saudáveis há anos, por uma boa razão - elas são relativamente acessíveis, altamente nutritivas e, embora tenham um teor moderado de calorias, um dos principais benefícios das sementes de chia é que seu conteúdo em fibras as torna bem-vindas Além de dietas para perda de peso.
Gorjeta
Um dos principais benefícios das sementes de chia é que você pode misturá-las com outros alimentos em quase todas as refeições para aumentar o teor de fibras e possivelmente ajudar na perda de peso.
Perda de peso 101
Nenhum alimento isolado, mesmo um rico em nutrientes como o chia, pode fazer ou quebrar sua perda de peso por conta própria. Para perder peso da maneira saudável, você precisará seguir uma dieta equilibrada que forneça menos calorias do que você queima todos os dias - dessa forma, seu corpo explora as reservas de gordura como fonte de energia.
O número de calorias necessárias diariamente depende de vários fatores, incluindo altura, peso, composição corporal, nível de atividade, idade e sexo, e pode levar algumas tentativas e erros para descobrir quantas calorias você queima diariamente. Mas reduzir sua ingestão calórica em 500 calorias por dia ajudará você a perder uma média de um quilo por semana, o que é uma taxa segura para perda de peso.
Uma porção de 1 colher de sopa de sementes de chia fornece 60 calorias. Dependendo das suas necessidades calóricas, isso pode ser uma parte significativa da sua ingestão calórica diária, se você usar mais do que uma colher de sopa ou duas, mas também obterá muito valor nutricional pelo seu investimento calórico. Portanto, o chia é uma adição interessante a sua dieta para perda de peso.
Benefícios das sementes de Chia
As sementes de chia são fornecidas com fibra alimentar - 4 gramas por colher de sopa. Adicioná-los a algumas refeições ou lanches pode contribuir para seus objetivos diários de ingestão de fibras. As Diretrizes Dietéticas do Health.gov para os americanos recomendam 14 gramas de fibra por 1.000 calorias que você come. Uma dieta rica em fibras é útil para perda de peso, além de controlar o colesterol e o açúcar no sangue.
Pesquisas sobre sementes de chia publicadas no Journal of Food Science and Technology de abril de 2016 observam que as sementes de chia são benéficas para diabetes, colesterol alto e pressão alta, entre outros benefícios. Uma dieta de sementes de chia pode ajudar na perda de peso, mas há algumas evidências conflitantes.
Um estudo publicado na Nutrición Hospitalaria em dezembro de 2014 analisou o efeito de comer sementes de chia moídas todos os dias durante 12 semanas. Os autores descobriram que os sujeitos do estudo da dieta das sementes de chia sofreram um pouco mais de perda de peso e também tiveram uma pequena redução no tamanho da cintura, o que sugere que o chia ajudou a queimar gordura da barriga.
No entanto, outros estudos sugerem que os benefícios das sementes de chia não incluem perda de peso. Portanto, embora o chia tenha nutrientes que promovam a perda de peso, você não deve contar com uma dieta de sementes de chia como uma bala mágica para perder gordura.
Desfrute de sementes de chia no café da manhã
As sementes de chia podem ser facilmente encontradas em todas as refeições do seu dia, mas são especialmente ótimas para o café da manhã. Ao usá-las, uma coisa importante a lembrar é misturar as sementes de chia na água ou em algum outro líquido antes de comê-las (ou beber).
Quando você mistura as sementes de chia na água, elas absorvem líquido e aumentam de tamanho. Se você não misturar as sementes de chia na água primeiro, elas absorverão a água no trato gastrointestinal e você corre o risco de um bloqueio.
Começar o dia com um café da manhã que contém chia pode ajudá-lo a perder peso. O café da manhã não está apenas associado a um melhor controle de peso, mas começar o dia com um alimento rico em fibras como o chia pode ajudá-lo a se sentir cheio por mais tempo e evitar lanches durante a manhã. Misture as sementes de chia com água ou leite e adicione-as à farinha de aveia para aumentar as fibras e os nutrientes.
Você também pode adicionar uma colher de sementes de chia inteiras ou moídas ao seu smoothie favorito. O chia não apenas torna seu smoothie mais recheio, como absorve a água para tornar sua bebida mais espessa e com um sabor mais rico, para que você se sinta mais satisfeito.
Polvilhe o chia moído nos ovos ao fazer ovos mexidos ou omeletes, ou faça "panquecas de chia" com três ingredientes usando claras de ovos, purê de banana e sementes de chia inteiras ou moídas.
: Quanta semente de chia deve ser consumida?
Sementes de Chia para perda de peso
Existem muitas outras maneiras de incorporar sementes de chia para perda de peso. Faça um "pudim" saudável e cheio de chia misturando sementes inteiras de chia no leite de amêndoa sem açúcar até que a mistura engrosse e forme um gel aproximadamente (cerca de 15 minutos). Adicione variedade misturando aromas como purê de banana e canela ou morangos picados e cacau para um lanche saudável e com sabor decadente, com muito menos calorias que o pudim comum.
Você também pode misturar sementes de chia com frutas em purê para fazer uma "geléia" de baga sem açúcar que pode ser usada como cobertura de biscoitos ou torradas de grãos integrais, ou misturar uma colher de sementes de chia inteiras em água com gás gelada e limão por uma hora. saudável "spritzer".
Finalmente, você pode usar sementes de chia para perda de peso e hidratação, se misturar uma colher com água e um pouco de suco de frutas em purê para fazer uma chia fresca.
