A intoxicação alimentar geralmente decorre de uma infecção bacteriana, mas pode ter origem fúngica ou estar relacionada a contaminantes alimentares, como metais pesados. A intoxicação alimentar leve, como alimentos que desencadeiam gastroenterite ou diarréia sem outros sintomas, geralmente não causa dor nos rins. Converse com um médico o mais rápido possível, se sentir dor prolongada nos rins.
Dor nos rins
Quando ocorre uma dor nos rins, você a sente entre a caixa torácica e os quadris levemente ao lado da coluna vertebral. É uma dor incomum, de acordo com especialistas no site da Netwellness. No entanto, a inflamação ou danos nos rins podem desencadear uma dor maçante, às vezes com ondas de dor mais aguda. A intoxicação alimentar grave é uma causa potencial de tais danos, embora um motivo mais comum tenda a ser pedras nos rins ou infecção nos rins.
Envenenamento
Os rins falham e começam a doer quando pequenos tubos dentro dos órgãos chamados néfrons são danificados, de acordo com a National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse. A intoxicação alimentar pode contribuir para esse dano. Se a intoxicação alimentar é devida a uma toxina prejudicial nos alimentos, como o arsênico, os rins podem falhar repentina e completamente. É provável que cause dor intensa e pode levar à morte se não for tratada. No entanto, a dor nos rins geralmente não é o único sintoma de intoxicação alimentar. Com envenenamento grave, você provavelmente sentirá náusea, dor de cabeça, diarréia, cãibras ou sintomas semelhantes ao lado da dor nos rins.
E. Coli
A bactéria Escherichia coli, ou E. coli, cresce em carnes moídas mal armazenadas e em alguns laticínios. Também ocorre em alimentos contaminados com esgoto ou alimentos tocados por pessoas que não lavaram as mãos. A bactéria pode prejudicar os rins nas pessoas afetadas, provocando dor. Em particular, a E. coli está associada à insuficiência renal em crianças devido a uma infecção grave do trato urinário que pode causar, de acordo com o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Virgínia.
Micotoxinas
As micotoxinas são uma forma de veneno produzido por fungos que crescem nos alimentos, principalmente grãos, feijões e nozes deixados em condições úmidas. Ele desencadeia uma condição chamada micotoxicose. O DACS da Virgínia diz que doenças renais ou danos ao fígado são riscos potenciais de contrair micotoxicose. Embora isso possa não provocar dor imediata nos rins, pode criar uma dor maçante que cresce em força ao longo do tempo. Evitar alimentos com mofo crescendo na superfície ajuda a prevenir a micotoxicose.
