A cozedura por microondas fornece uma solução conveniente quando você não tem tempo para cozinhar usando o forno tradicional. As ondas eletromagnéticas de alta frequência produzem atrito, o que reduz o tempo de cozimento para muitos tipos de alimentos, incluindo o bolo de carne. Embora o seu bolo de carne tenha uma forma ligeiramente diferente quando você o cozinha no microondas, ele será tão saboroso como sempre. Seguir algumas etapas básicas pode ajudá-lo a preparar um bolo de carne em apenas 20 minutos.
Passo 1
Coloque a mistura de bolo de carne em uma panela de tubo segura para microondas. Não use panelas de metal no microondas. As microondas não conseguem penetrar no metal e ricocheteiam na panela. Se as ondas atingirem os lados do micro-ondas, podem ocorrer danos ao forno.
Passo 2
Disponha o bolo de carne em um círculo, se você não tiver uma forma de tubo. Vire um copo pequeno de cabeça para baixo e coloque-o no centro do círculo para ajudar o bolo de carne a manter sua forma enquanto cozinha. Manter o bolo de forma circular ajudará a cozinhar uniformemente e permitirá que a energia do microondas alcance o bolo de cima, de baixo e de lados.
etapa 3
Cubra o bolo de carne com uma tampa para micro-ondas, filme plástico ou papel de cera. Não use papel alumínio. Como o alumínio é metal, pode causar arcos, que parecem pequenos relâmpagos dentro do micro-ondas. O arco pode danificar as paredes do seu micro-ondas.
Passo 4
Coloque a panela no forno micro-ondas e cozinhe o bolo em temperatura média-alta por cinco minutos.
Etapa 5
Altere a configuração do calor para alta após cinco minutos e continue cozinhando por 15 minutos.
Etapa 6
Retire o bolo de carne do forno microondas após 15 minutos e cubra-o com uma tampa ou papel alumínio. Após cinco minutos, use um termômetro de carne para verificar a temperatura. Você pode servir com segurança o bolo de carne se estiver a pelo menos 160 graus F. Se o bolo não estiver a 60 graus F, retorne ao forno por dois ou três minutos a mais e verifique a temperatura novamente.
Coisas que você precisa
-
Panelas seguras para microondas
Vidro pequeno
Tampa segura para microondas, filme plástico ou papel de cera
Folha de alumínio
Termômetro de carne
Gorjeta
Se o seu micro-ondas não tiver uma plataforma giratória que gire os alimentos automaticamente, faça um quarto de volta no local da panela a cada cinco minutos. A rotação garante que os alimentos cozinhem uniformemente.
Atenção
Não verifique a temperatura do bolo imediatamente após removê-lo do forno de microondas. Os alimentos continuam a cozinhar por um curto período de tempo após a microondas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Verificar a temperatura muito cedo pode resultar em uma leitura imprecisa.
