Como faço para fazer óleo de coco caseiro?

O óleo de coco pode ser usado na cozinha e no armário de remédios. Independentemente de como você deseja usar o óleo de coco, você pode fazê-lo em casa com apenas alguns itens domésticos e um coco fresco. Além de economizar dinheiro fabricando o óleo de coco em casa, você terá a tranqüilidade de saber que não há cores, sabores ou conservantes adicionados no óleo de coco.

Cocos. Crédito: bergamont / iStock / Getty Images

Passo 1

Raspe o máximo possível da casca externa do coco. Faça isso usando a faca para raspar a casca externa. Sempre aponte a lâmina da faca para longe de você.

Passo 2

Corte o coco ao meio com uma faca. Escorra o leite de coco em uma jarra.

etapa 3

Retire a carne do coco com um formão e coloque-a em uma tigela.

Passo 4

Meça a quantidade de carne de coco que você tem. Adicione 50% mais água à tigela do que a carne de coco. Por exemplo, se você tiver dois copos de carne de coco, adicione três copos de água.

Etapa 5

Despeje o conteúdo da tigela no liquidificador. Coloque a tampa no liquidificador e conecte-o. Ligue o liquidificador na configuração "chop" por um minuto e depois mude para "blend" por dois a três minutos ou até que o coco tenha uma consistência suave e cremosa. De acordo com "Curas de coco: prevenindo e tratando problemas comuns de saúde com coco", é essencial que essa consistência seja alcançada para produzir o óleo de coco.

Etapa 6

Coloque três camadas de gaze, uma em cima da outra, sobre a tigela. Despeje o coco do liquidificador sobre a gaze.

Etapa 7

Junte a gaze ao redor do coco e torça todo o leite. Descarte a gaze e os flocos de coco que permanecem na gaze.

Etapa 8

Despeje o leite de coco na jarra. Aperte a tampa firmemente na jarra e deixe o leite de coco fermentar. De acordo com "Remédios naturais para a saúde", isso pode ser feito colocando o frasco em um local escuro por dois dias.

Etapa 9

Mova o leite de coco para uma área quente e leve por seis a oito horas. De acordo com "Marin orgânico: receitas da terra para a mesa", durante esse período, o óleo de coco se separará do leite de coco.

Etapa 10

Refrigere o frasco na geladeira por três horas para permitir que o óleo se solidifique.

Etapa 11

Retire o óleo com uma colher e coloque-o em um recipiente com tampa. Deixe o óleo derreter em um ambiente de temperatura ambiente e use o óleo que desejar.