Cortar doces é uma maneira testada e comprovada de perder peso. Cuidado, porém; é preciso uma tonelada de força de vontade, porque você estará constantemente lutando com - e ocasionalmente barganhando - com seu guloso.
Gorjeta
A quantidade de peso que você perde ao cortar doces dependerá de quantos doces você come normalmente diariamente e de quanto é capaz de cortar. A regra geral é que você precisa reduzir sua ingestão calórica em 500 calorias por dia para perder 1 quilo de peso corporal por semana.
Sobremesa de corte
A sobremesa é uma das fontes mais óbvias de açúcar em sua dieta. Se você comer regularmente sobremesas com alto teor calórico, cortá-las pode ajudá-lo a perder peso. Aqui estão alguns dos valores calóricos de sobremesas comuns, apenas para ajudá-lo a ter alguma perspectiva.
Uma fatia de bolo de chocolate sem glacê tem 352 calorias, uma rosquinha cheia de geléia tem 289 calorias, uma fatia de cheesecake tem 257 calorias, uma xícara de sorvete de morango tem 254 calorias e uma porção de quatro biscoitos de chocolate tem 162 calorias.
Estas são referências padrão; o número real de calorias depende de muitas coisas, como os ingredientes usados e o estilo de preparação. Por exemplo, se o cheesecake tem uma cobertura de creme de leite, uma cobertura de baga ou sem cobertura, isso fará diferença no valor calórico. O rótulo nutricional do item de comida pode dizer exatamente quantas calorias ele tem por porção.
Cortar bebidas açucaradas
Além das sobremesas, pode haver outras fontes de açúcar em sua dieta que você pode reduzir para ajudá-lo a alcançar seus objetivos de perda de peso. Bebidas açucaradas é uma delas.
Refrigerantes, bebidas energéticas e bebidas esportivas geralmente são carregados com açúcar e calorias. Essas calorias são conhecidas como calorias vazias porque geralmente não têm outro valor nutricional na forma de proteínas, vitaminas, minerais ou fibras.
Essas bebidas também costumam conter vários outros aditivos, como corantes, aromas e ácidos artificiais que são prejudiciais à sua saúde. O USDA recomenda pular essas bebidas e optar pela água.
Mesmo sucos de frutas, que tendemos a considerar saudáveis, podem conter muito açúcar. Por exemplo, uma porção de 8 onças de suco de maçã contém 26 gramas de açúcar. São cerca de 6 colheres de chá de açúcar. Alguns sucos de frutas adicionaram açúcar, mas até 100% dos sucos de frutas contêm muito açúcar, porque as frutas contêm açúcares naturais.
Um estudo publicado em agosto de 2013 no BMJ constatou que o consumo de suco de frutas estava associado a um maior risco de diabetes tipo 2. Frutas inteiras têm fibras para diminuir a absorção de açúcar; suco de frutas não.
Outras bebidas açucaradas a serem observadas são chá e café. Chás e cafés comprados em lojas tendem a ter um pouco de açúcar, principalmente os aromatizados. Por exemplo, um café com sabor de tamanho pequeno tem 27, 3 gramas, ou aproximadamente 6, 5 colheres de chá de açúcar.
Tente pular o açúcar no chá ou no café e beba sem açúcar ou opte por um adoçante de baixa caloria como a estévia. Se você não conseguir se acostumar com o sabor, tente mudar para o chá verde.
Açúcar adicionado
Açúcares adicionados são açúcares e xaropes que são adicionados a alimentos e bebidas processados quando preparados. Eles não incluem os açúcares que ocorrem naturalmente nas frutas e no leite, conhecidos como frutose e lactose, respectivamente. Os açúcares adicionados são adicionados aos alimentos, não apenas pelo sabor, mas também para ajudar a preservá-los, melhorar sua textura, ajudar na fermentação e atuar como um agente de volume.
A American Heart Association (AHA) recomenda limitar a quantidade de açúcares adicionados que você consome a não mais de 100 calorias ou 6 colheres de chá por dia para mulheres e 150 calorias ou 9 colheres de chá por dia para homens. Isso ocorre porque o consumo de açúcar leva ao ganho de peso e à obesidade, que também afetam a saúde do coração.
O problema com açúcares adicionados é que muitas vezes você não percebe que eles estão lá, a menos que verifique regularmente os rótulos nutricionais dos alimentos que está ingerindo. Embora você não se surpreenda ao descobrir que há muito açúcar no sorvete, pode se surpreender ao saber que há muito açúcar em muitos tipos de iogurte, barras de granola, cereais de café da manhã, alimentos enlatados e molhos como ketchup e churrasco molho.
Para dar um exemplo, 1 xícara de cereal matinal Froot Loops contém 12, 1 gramas de açúcar, o que significa que mais de 40% de sua composição é açúcar.
O açúcar adicionado é frequentemente listado nos rótulos nutricionais sob vários apelidos. A AHA observa que os ingredientes que terminam em "ose", como maltose e sacarose, são geralmente tipos de açúcar. Melaço, xarope de milho com alto teor de frutose, açúcar de cana, adoçante de milho e suco de frutas concentrados são alguns dos outros nomes de açúcar a serem observados.
Quebrando o ciclo do açúcar
O açúcar é um alimento difícil de desistir devido à maneira como seu corpo responde a ele. Ele desencadeia a região límbica do seu cérebro, que é o centro de recompensa do seu cérebro, produzindo características de desejo e abstinência semelhantes às observadas em pessoas viciadas em substâncias como álcool e cocaína.
O açúcar também afeta seus hormônios de uma maneira que faz com que seu corpo armazene mais calorias como gordura e prejudica sua capacidade de medir quando você está cheio, o que pode fazer com que você coma mais do que precisa. Todos esses fatores também contribuem para o ganho de peso; portanto, os benefícios de cortar o açúcar vão além das calorias reais do açúcar.
