A goiaba é uma fruta tropical aproximadamente do tamanho de uma bola de tênis. Dependendo da variedade, a cor de uma goiaba é verde pálido ou amarelo. Quando madura, a carne de uma goiaba descascada é de cor avermelhada, e o sabor é doce e refrescante. Uma goiaba inteira tem entre 50 e 112 calorias e contém vários nutrientes, incluindo vitamina C, potássio, fibra alimentar, vitamina A e folato. Embora as goiabas estejam disponíveis nos EUA o ano todo, o verão é a estação alta.
Passo 1
Lave a goiaba em água corrente fria, sem sabão.
Passo 2
Recorte as áreas machucadas com a ponta de uma faca.
etapa 3
Corte a goiaba ao meio cruzamento. Use uma colher de chá para remover as sementes do centro da fruta. A goiaba está pronta para comer.
Passo 4
Sirva a goiaba com sorvete ou iogurte ou corte-a em pedaços e adicione-a a uma salada de frutas com fatias de laranja, bananas fatiadas e outras frutas.
Coisas que você precisa
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Faca de aparar
Colher de chá
Gorjeta
Amadureça as goiabas colocando as frutas no balcão da cozinha até que fiquem levemente macias. Guarde goiabas maduras na geladeira por até dois dias.
Goiaba é fácil de congelar; goiabas levemente azedas são melhores para congelar. Lave, descasque e corte pela metade a fruta e retire a fibra e as sementes. Coloque a fruta em um recipiente hermético e cubra com uma calda de açúcar. Coloque a tampa no recipiente com segurança e congele. Goiaba congelada mantém por cerca de oito meses.
Goiabas são boas em uma variedade de pratos, incluindo tortas, pudins, bolos, geléias, condimentos, chutney, marmelada e molhos.
