O feijão Pinto, comumente usado em saladas, sopas e ensopados ou preparado como feijão frito em muitos pratos mexicanos, é uma excelente fonte de proteínas com alto teor de fibras e baixo teor de gordura. Os grãos são embebidos por várias horas e depois fervidos, com os líquidos drenados e descartados antes de servir.
Calorias em Pinto Beans
Segundo o USDA, meia xícara de feijão fresco cozido sem sal tem 122 calorias. Para essa meia xícara, você também recebe 7, 7 gramas de proteína, 7, 7 gramas de fibra, 1, 79 gramas de ferro, 39 gramas de cálcio e 373 gramas de potássio.
Feijão
Se os feijões devem ser fritos, geralmente, são cozidos, amassados e cozidos em uma frigideira grande com banha ou gordura líquida, o que adiciona calorias e gordura às leguminosas densas em nutrientes.
