Gorjeta
Existem 21, 27 calorias em uma colher de chá de mel regular e 20 calorias em uma colher de chá de mel cru.
Nutrição e Calorias em Honey
Antes de adicionar esse adoçante à sua dieta, considere as calorias do mel. Segundo o USDA, existem 63, 8 calorias em uma colher de sopa de mel regular ou processado.
Como existem três colheres de chá em cada colher de sopa, isso resulta em pouco mais de 21 calorias por colher de chá desse adoçante pegajoso. O mel também contém 17, 3 gramas de carboidratos e 17, 2 gramas de açúcar por colher de sopa, o que equivale a quase seis gramas de cada por colher de chá.
O USDA relata que o mel cru tem um perfil nutricional semelhante. Existem 60 calorias em cada colher de sopa de mel cru ou 20 calorias por colher de chá. O mel cru tem 17 gramas de carboidratos e 16 gramas de açúcar por colher de sopa.
Se você estiver usando uma colher de chá de mel, poderá trabalhar com facilidade na sua contagem diária de calorias. No entanto, pode ser necessário medir seu mel para garantir que você fique no caminho certo. Todas as pessoas precisam de quantidades diferentes de calorias com base em seus objetivos, níveis de atividade, idade, sexo e outros fatores.
Benefícios do mel
Existem cerca de 320 tipos diferentes de mel para satisfazer o seu gosto por doces. Embora as calorias do mel permaneçam as mesmas, elas podem conter níveis variados de coisas como:
- Aminoácidos
- Zinco
- Minerais
- Antioxidantes
- Ferro
Os pesquisadores analisaram como esse adoçante pode conter propriedades que combatem bactérias, inflamação e radicais livres. No entanto, é importante observar que é difícil padronizar as pesquisas sobre o mel, devido à natureza de sua produção. Até agora, algumas pesquisas sugeriram que o mel pode ajudar:
- Reduzir o risco de doença cardíaca
- Promover a cicatrização em algumas feridas, especialmente queimaduras
- Suprimir a tosse em pessoas com infecções respiratórias
- Combater a depressão, ansiedade e convulsões
- Aliviar alguns sintomas associados à gastroenterite
Embora os usos do mel possam ser abundantes, nunca dê essa substância a bebês com menos de um ano de idade. Mesmo a menor quantidade de mel pode colocar os bebês em risco de botulismo. O mel cru e o processado representam essa ameaça.
Honey vs Outros Adoçantes
Embora possa haver muitos benefícios do mel na xícara de chá da manhã, é importante ponderá-lo contra outros adoçantes. Se você estiver observando sua ingestão de carboidratos e açúcar, pense em escolher adoçantes artificiais em vez de mel. As formas primárias de adoçantes artificiais são sucralose, Splenda e aspartame.
Como os adoçantes artificiais não têm calorias ou carboidratos, a Clínica Mayo relata que eles podem ser boas escolhas para pessoas com diabetes. No entanto, a Food and Drug Administration (FDA) estabelece limites aceitáveis de ingestão diária desses adoçantes e não os recomenda para pessoas com fenilcetonúria.
