Como o auto-proclamado "suco original e barra de smoothies" do Canadá, o Booster Juice oferece smoothies, sucos e fotos especiais, para que você possa levar suas frutas e legumes em movimento. No entanto, se você estiver procurando por um suco ou smoothies saudáveis, provavelmente precisará personalizar um pouco a sua escolha.
Enquanto os sucos e smoothies contêm cargas de vitaminas e minerais, a maioria dos smoothies é feita com um aditivo adoçado, como iogurte congelado, proteína de soro de leite ou mel que contribui com muito açúcar. Os sucos não acrescentam açúcar, mas a quantidade de frutas usada para produzi-los é maior do que você provavelmente comeria em um dia inteiro e toda a fibra é removida.
Gorjeta
Embora os sucos e vitaminas do Booster Juice tenham muitas vitaminas e minerais, eles também são carregados de açúcar. Se você quiser a bebida mais saudável no Booster Juice, precisará encontrar uma sem muito açúcar adicionado, feito principalmente de vegetais, como o Hail to the Kale, ou personalizar o seu próprio.
Desconfie de açúcar
Todos os smoothies do Booster Juice começam prometendo com uma base de frutas frescas, mas quando terminam, muitos deles adicionam proteína de soro de leite, iogurte congelado e mel - ingredientes que podem fazer com que o smoothie tenha um bom sabor, mas podem adicione também muito açúcar. Segundo a Harvard Health Publishing, esses ingredientes adicionados também podem conter xaropes de frutas e adoçantes artificiais.
Por exemplo, o batido Bananas-A-Whey contém 55 gramas de carboidratos, 45 gramas dos quais provenientes de açúcar. O smoothie do Ripped Berry contém 64 gramas de carboidratos e quase todos - ou 59 gramas - estão na forma de açúcar.
As frutas e vegetais usados nos smoothies e sucos certamente dão um soco quando se trata de vitaminas e minerais (o suco Hail to Kale contém vitaminas A, K, C e B6, além dos minerais manganês, cálcio, cobre, potássio e magnésio).
Mas o bem pode não ser suficiente para compensar o mal quando se trata de determinar se esses smoothies e sucos são ou não uma boa escolha, pois o suco Hail to Kale também contém 25 gramas de açúcar.
Embora seja verdade que o açúcar nos sucos é natural e provém da fruta, ainda é muito para consumir na forma líquida. Além disso, quando os sucos são feitos, a fibra é removida do suco, para que o açúcar passe pelo seu sistema digestivo mais rapidamente e possa aumentar significativamente o açúcar no sangue.
Smoothies de suco saudável
Um dos outros problemas com os smoothies e sucos no Booster Juice é o seu tamanho. Os smoothies são 24 onças (e contêm quatro a cinco porções de frutas) e os sucos são 16 onças.
Como os smoothies e o suco são tão ricos em açúcar e calorias vazias a partir desse açúcar, a Harvard Health Publishing recomenda limitar a ingestão de suco a não mais que 4 onças por dia, se você quiser ingeri-las. A Cleveland Clinic acrescenta que você só precisa de duas a três porções de frutas diariamente.
Isso não significa que você precise ficar longe do Booster Juice para sempre, mas é uma boa idéia limitar sua ingestão e personalizar suas bebidas, sempre que possível. Se você estiver tentando preparar alguns smoothies saudáveis, peça uma pequena quantidade de frutas, um punhado de couve e leite sem açúcar. Pule o iogurte congelado, mel e proteína de soro de leite (a menos que tenham uma opção sem açúcar).
Se você estiver procurando por um suco saudável, peça-lhes que gostem das frutas (apenas uma maçã deve servir) e adicione mais vegetais verdes, como couve, aipo e espinafre. Se possível, divida o suco com um amigo, para que você não beba todo o sabor.
Faça seu próprio smoothie
Dito isto, se o seu objetivo de beber um smoothie ou suco do Booster Juice for a perda de peso, você provavelmente desejará procurar em outro lugar ou fazer seu próprio smoothie saudável em casa. Isso permitirá que você controle os ingredientes e o tamanho da porção, para não exagerar. Como um bônus adicional, você provavelmente também economizará dinheiro.
Para fazer um smoothie saudável, a Harvard Health Publishing recomenda combinar uma base de água ou uma alternativa de leite sem açúcar, como leite de amêndoa, leite de coco ou leite de cânhamo, com uma pequena quantidade de frutas, meia xícara a uma xícara cheia de legumes, proteína e gordura saudável.
Você também pode misturar ingredientes, como extrato de baunilha, cacau sem açúcar ou cacau em pó, canela, gengibre, folhas de hortelã e café instantâneo em pó para melhorar o sabor (e aumentar o valor nutricional) sem adicionar açúcar extra.
