Embora o chá verde seja uma bebida antiga, é mais popular nos tempos modernos do que nunca. Agora que a ciência moderna descobriu os vários antioxidantes e outros compostos benéficos do chá verde, passou da categoria de bebidas para nutracêuticos, com seus efeitos na perda de peso afetando os holofotes. Originalmente, pensava-se que o conteúdo de cafeína era responsável, mas novas explorações revelaram que era o trabalho de um fitoquímico específico. O problema é que a dose precisa ser alta e, de preferência, não oral.
EGCG
O galato de epigalocatequina, ou EGCG, é um polifenol encontrado no chá verde junto com catequina, epicatequina, proatocianidinas e outros. Uma xícara típica de chá produzida a partir de folhas secas produz cerca de 300 a 400 mg de polifenóis, mas apenas uma pequena parte é EGCG, que é considerado o composto mais benéfico do grupo. Inúmeros efeitos à saúde foram atribuídos ao EGCG, incluindo perda de peso - mas a pesquisa foi conduzida com concentrações tão altas de EGCG que é improvável que você se cansa de tomar chá verde sozinho. Felizmente, muitas lojas de suplementos carregam extratos de EGCG, e muitas pílulas dietéticas incluem extrato de EGCG como ingrediente.
Perda de peso
A pesquisa mostrou que o EGCG pode ajudar a aumentar a queima de calorias e ajudar o corpo a usar a gordura armazenada como energia, embora o mecanismo exato não seja claro. Um estudo de 2000 da Universidade de Chicago mostrou que os ratos reduziram sua ingestão de calorias em 60% após sete injeções diárias de EGCG, permitindo que eles perdessem 21% do peso corporal. Os pesquisadores acreditam que o EGCG pode alterar os níveis de "hormônios da fome", reduzindo assim o apetite. O problema é que os ratos receberam uma injeção de EGCG e os resultados não foram tão promissores quando o EGCG foi administrado por via oral. Não está claro se o corpo pode não absorver completamente o EGCG do trato digestivo, mas se um extrato oral não funcionar, isso deixa pouca esperança para as concentrações mais baixas fornecidas pelo consumo oral de chá.
Dose
Não existe uma dose estabelecida para EGCG, em parte porque a pesquisa está em todo o mapa. O Dr. Ronald Hoffman menciona um estudo francês que encontrou resultados usando 90 mg de EGCG três vezes ao dia, enquanto um estudo de 2007 no "Journal of the American College of Nutrition" descobriu que doses duas vezes ao dia de 150 mg reduziam a freqüência cardíaca e o sangue em repouso glicose, mas não afetou a perda de peso. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda até 750 mg por dia de um extrato padronizado, mas também recomenda até três xícaras de chá verde por dia para fornecer 320 mg de polifenóis. Como o EGCG é apenas uma pequena parte do conteúdo geral de polifenóis, é mais provável que você obtenha uma dose suficientemente alta usando um extrato.
Usar
A pesquisa mais bem-sucedida sobre EGCG e perda de peso usou injeções em vez de administração oral. Isso não é prático para uso doméstico, portanto, os extratos são recomendados para o chá por ter uma maior concentração de EGCG. O uso oral a longo prazo pode imitar os resultados de uma injeção, o que significa que o EGCG não é uma solução rápida - os resultados podem levar tempo e o suplemento de EGCG deve fazer parte de um programa geral de dieta e exercício. Siga as instruções no rótulo do extrato que você comprar e consulte o seu médico antes de usá-lo se estiver tomando medicamentos ou tiver algum problema crônico. Não se sabe que altas doses de extrato de EGCG causam efeitos colaterais indesejáveis, mas beber grandes quantidades de chá verde expõe você a grandes quantidades de cafeína, que podem causar reações em pessoas sensíveis.
