O mel é um dos adoçantes mais populares e, como qualquer outro açúcar, pode engordar se você comer muito, mas é bom com moderação. A doçura intensa do mel o satisfaz em pequenas quantidades.
Contar aqueles carboidratos
Uma colher de sopa de mel contém 68 calorias, em comparação com 49 calorias para o açúcar de mesa granulado. Todas as calorias do mel são provenientes de carboidratos simples ou açúcares, e a maioria deles é frutose e glicose. O conselho de especialistas em saúde, incluindo as Diretrizes Dietéticas dos EUA, recomenda que você coma menos açúcar de todos os tipos para manter um peso saudável e ajudar a prevenir doenças.
Como é Doce
Se você está observando suas calorias e deseja algo doce, substituir o açúcar por um pouco de mel pode não ser uma má idéia. O mel é mais doce que o açúcar e você pode precisar comer menos para se sentir totalmente satisfeito.
