Nos últimos anos, o suco ganhou uma péssima reputação. A maior parte da culpa é atribuída a empresas que lançaram misturas de sucos carregadas de produtos químicos e adicionaram açúcar, causando um aumento na ingestão de açúcar, sem mencionar calorias desnecessárias. Não se preocupe - com moderação, o suco de laranja é saudável, desde que seja 100% e não de concentrado ou de uma "bebida" açucarada.
Gorjeta
Quando se trata de suco, o suco de laranja é uma das opções mais saudáveis.
Obtenha vitaminas e minerais facilmente
Os benefícios do suco de laranja incluem uma dose saudável de vitaminas e minerais com cada porção que você bebe. O National Institutes of Health relata que 3/4 xícara de suco de laranja tem 93 miligramas de vitamina C, ou cerca de 155% do valor diário recomendado. Outros nutrientes essenciais, como o potássio, um nutriente necessário para o funcionamento normal das células corporais, também compõem uma grande parte da nutrição do suco de laranja. Uma xícara de suco de laranja contém 496 mg, ou cerca de 14% do valor diário recomendado.
Sneak Fruit em sua dieta
Se comer frutas inteiras o tempo todo não é sua geleia, não tenha medo, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos: uma porção de 30 gramas de suco de laranja a 100% conta como uma porção recomendada de frutas em sua dieta. Mas como o teor de açúcar do suco pode ser alto, é melhor fazer com que o restante do consumo de frutas seja inteiro. Mantenha sua dieta fresca com estas receitas de smoothie de emagrecimento.
Bebida fortificada para benefícios adicionais
Quando nutrientes extras são adicionados ao suco de 100%, geralmente é chamado suco fortificado. Quando é adicionado cálcio extra, por exemplo, os nutrientes do suco de laranja disparam através do telhado. O malato de citrato de cálcio é uma forma mista de cálcio adicionada aos sucos por seus benefícios à saúde. A American Bone Health afirma que o suco de laranja fortificado é conhecido por ajudar o corpo a segurar o cálcio com mais facilidade, promover a construção de ossos em crianças e adolescentes, bem como manter a massa óssea em adultos.
O suco de laranja enriquecido com cálcio é uma opção saudável para aqueles que podem ser intolerantes à lactose ou não conseguem digerir certas formas de laticínios. Embora as formas naturais de cálcio sejam definitivamente preferíveis, os produtos fortificados também podem ter um lugar na sua dieta. Certifique-se de experimentar uma variedade de opções de sucos se tiver uma deficiência de B-12.
Suco 100% ou fruta inteira?
Comidas inteiras, as laranjas têm muitos benefícios que o suco de laranja a 100% não oferece. Mesmo assim, você não deve duvidar da nutrição do suco de laranja e das vantagens de beber o suco de uma laranja, em vez de comê-lo. Jeffrey Blumberg, diretor do Laboratório de Pesquisa Antioxidante da Universidade Tufts, diz que "os nutrientes de algumas frutas e vegetais ficam mais biodisponíveis quando o produto é picado, amassado e espremido". Dê um impulso extra ao seu sistema imunológico com esta injeção de gengibre e açafrão.
Em relação ao suco de laranja a 100%, um estudo realizado pelo Journal of Agriculture and Food Chemistry constatou que quantidades maiores de carotenóide, flavonóide e vitamina C estavam presentes durante o processo digestivo do que quando eram consumidos purê ou frutas inteiras. Isso pode ser uma boa notícia para os amantes de suco, mas é melhor alternar a quantidade de suco e frutas inteiras que você come para obter ótimos benefícios nutricionais.
