A síndrome do intestino irritável, ou IBS, é uma das queixas digestivas mais comuns, representando entre 20 e 50% de todas as visitas digestivas ao médico nos EUA, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os sintomas da SII variam de pessoa para pessoa, assim como os estímulos específicos que exacerbam os sintomas. Um período de tentativa e erro pode ajudar a determinar se o café é problemático para as pessoas com SII, mas o café geralmente está na lista de coisas a serem evitadas.
Sobre o IBS
A causa da SII não é clara e os intestinos de um paciente com SII parecem normais quando examinados, mas é claro que os sintomas ocorrem quando os músculos do trato intestinal se contraem mais rapidamente ou mais lentamente que o normal. Os sintomas comuns são principalmente gastrointestinais e podem incluir cólicas abdominais, gases, inchaço, muco nas fezes e diarréia ou constipação - ou episódios alternados de ambos. A dor é frequentemente aliviada após uma evacuação. Aproximadamente 60% dos pacientes com SII apresentam sintomas psicológicos, como ansiedade, e alguns apresentam baixos níveis da serotonina química do cérebro, comumente relacionada à depressão.
Irritantes em potencial
Alguns dos fatores de risco associados ao aparecimento da SII incluem uma dieta pobre em fibras, um caso de diarréia infecciosa, uso excessivo de laxantes e estresse emocional. Outros tipos de inflamação intestinal, geralmente temporários, também são um fator de risco. Vários alimentos são comumente identificados como irritantes para o IBS, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, incluindo alimentos gordurosos, adoçantes artificiais, aditivos químicos, laticínios, álcool e glúten. De acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais Funcionais, quatro coisas - fibra insolúvel, café / cafeína, chocolate e nozes - têm maior probabilidade de causar problemas, embora o que atue como irritante varie para cada pessoa.
Problemas do café
A cafeína no café pode causar problemas para as pessoas com SII, porque aumenta o peristaltismo - a contração dos músculos do intestino - e causa o aumento da secreção de ácido no estômago. Embora a cafeína seja o principal culpado, os pesquisadores da American Chemical Society isolaram outros dois componentes do café - catecóis e N-alcanol-5-hidroxitriptamidas - que também podem aumentar a produção de ácido estomacal. Isso pode significar que até beber café descafeinado pode causar problemas se você tiver IBS.
Soluções Potenciais
Descobrir se o café, regular ou descafeinado, está causando problemas se você tiver IBS normalmente requer uma abordagem de tentativa e erro. Os ingredientes comumente adicionados ao café, como laticínios e adoçantes artificiais, também podem causar problemas, portanto, é necessário considerar a possibilidade de removê-los também. Se beber qualquer tipo de café exacerba os sintomas da SII, mudar para uma alternativa à base de plantas, como uma bebida à base de chicória, pode ser uma alternativa viável.
