A manteiga de amendoim é um alimento nutritivo para crianças, se consumido com moderação. A maioria das crianças adora manteiga de amendoim. É versátil e pode acompanhar muitos tipos de alimentos, como maçãs, aipo, biscoitos e pão. A manteiga de amendoim é rica em gordura, mas é a gordura monoinsaturada que é considerada saudável para o coração. Comer algumas colheres de sopa como parte de uma refeição ou lanche fornece proteínas, um nutriente essencial para as crianças em crescimento.
Teor de nutrientes
Manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteínas, vitaminas B, ferro, ácido fólico e fibras. É rico em gorduras monoinsaturadas, que são boas para o coração. Algumas manteigas de amendoim contêm gorduras trans, portanto, uma manteiga de amendoim natural que não é feita com óleo hidrogenado é uma opção mais saudável. A maioria das manteigas de amendoim naturais tem óleo de amendoim flutuando no topo. O óleo de amendoim é uma gordura monoinsaturada. Misture o óleo com a manteiga de amendoim ou será muito difícil espalhar. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim contêm 28% da RDA de proteína para crianças menores de 10 anos.
Kids Like It
A grande coisa sobre a manteiga de amendoim é a maioria das crianças, mesmo comedores exigentes. A Academia Americana de Pediatria a lista como um alimento para oferecer comedores exigentes. Algumas crianças realmente comem alimentos que normalmente não experimentariam se houvesse um pouco de manteiga de amendoim espalhada. As crianças também gostam de mergulhar os alimentos, e a manteiga de amendoim é uma opção mais saudável do que molhos e molhos. Experimente com pretzels, frutas e até vegetais.
Custo
Manteiga de amendoim é barata. Se sua família está com orçamento limitado, a manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteína e de baixo custo. Ele não precisa ser refrigerado e geralmente pode ser armazenado aberto por alguns meses. A manteiga de amendoim natural, no entanto, muitas vezes precisa ser refrigerada porque não possui os mesmos conservantes da manteiga de amendoim comum. A manteiga de amendoim fechada geralmente dura de nove a 12 meses.
Alergias
Em um artigo publicado na revista Pediatrics de agosto de 2005, a prevalência de alergia ao amendoim dobrou em crianças de 1997 a 2002. Alguns pediatras estão incentivando os pais a esperar até que seus filhos tenham 2 ou 3 anos antes de oferecer manteiga de amendoim devido ao aumento prevalência de alergias ao amendoim. Se você tem um histórico familiar de alergias alimentares, pode seguir este conselho. Se você não tem histórico familiar de alergia a amendoim, nozes ou outras alergias alimentares, pode oferecer manteiga de amendoim ao seu filho desde os 1 anos de idade.
