Fazer propostas de frango desossado não precisa ser um desafio - ou um problema para sua cintura. Se você prefere o mais simples possível ou se precisa de um pouco de dificuldade, deixe o forno fazer a maior parte da mágica. Tudo que você precisa fazer é adicionar um pouco de sabor de antemão.
Coisas que você precisa
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Toalhas de papel
Limões
Sal marinho, pimenta do reino, especiarias, ervas
Assadeira
Spray de cozinha antiaderente
3 taças
Pinças
Farinha de uso geral
Ovos
Migalhas de pão
Para propostas de frango levemente temperadas
Etapa 1: pré-aqueça e prepare
Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Coloque as propostas de frango sem pele em toalhas de papel para absorver um pouco da umidade extra, deixando alguns centímetros entre cada peça.
Etapa 2: adicione limão e especiarias
Corte um limão em fatias e esprema o suco de limão fresco em cada proposta. Preste atenção nas sementes e remova as que caírem.
Polvilhe sal marinho e pimenta do reino moída em cada concurso de frango sem pele. Adicione as especiarias ou ervas que desejar - açafrão, pimenta em pó, sálvia ou tomilho são opções clássicas. Outros incluem temperos, garam masala e estragão. Divirta-se e tente algo novo!
Vire cada proposta e repita o processo de tempero do outro lado.
Etapa 3: prepare sua panela e adicione água
Brasão uma assadeira ou folha uniformemente com spray antiaderente. Espalhe as propostas de frango temperadas na assadeira, deixando espaço entre cada proposta. Adicione algumas onças de água à assadeira.
Etapa 4: faça suas propostas
Asse as propostas de frango por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que cada proposta esteja completamente cozida e um termômetro inserido na parte mais espessa leia 16 graus Fahrenheit.
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Para propostas de frango à milanesa
Etapa 1: pré-aqueça e prepare
Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Pulverize spray de cozinha antiaderente generosamente em toda uma assadeira ou assadeira.
Passo 2: Prepare suas tigelas para quebrar o frango
Coloque três tigelas pequenas em seu balcão. Adicione uma pequena quantidade de farinha de trigo à primeira tigela. Quebre dois ovos na segunda tigela e bata-os brevemente com um garfo.
Coloque a farinha de rosca temperada com sal, pimenta e os temperos e ervas escolhidos na terceira tigela.
Gorjeta
Para uma trituração adicional, considere usar farinha de rosca panko, flocos de milho ou até bolachas de queijo trituradas em sua terceira tigela. Você também pode adicionar mais sabor às migalhas de pão temperadas misturando queijo parmesão ralado.
Etapa 3: Remova o excesso de umidade
Seque cada frango com papel toalha para remover o excesso de umidade.
Passo 4: Pão seu frango com farinha
Pegue um concurso de frango sem pele com pinças e mergulhe-o na primeira tigela cheia de farinha, cobrindo todos os lados do concurso.
Etapa 5: coloque suas propostas na lavagem de ovos e na farinha de rosca
Retire a proposta da farinha com a pinça, sacudindo a farinha extra. Mergulhe rapidamente a macia na lavagem do ovo e coloque-a na farinha de rosca temperada. Verifique se todos os lados estão uniformemente revestidos com farinha de rosca.
Etapa 6: Repita, Repita, Repita
Puxe o concurso de frango revestido para fora da tigela e coloque-o na assadeira. Repita o processo de panificação para todas as propostas de frango restantes.
Gorjeta
Se você é um grande fã de panificação, repita o processo de panificação uma segunda vez para cada proposta.
Passo 7: Asse suas propostas de frango
Coloque a assadeira no forno após o revestimento de todas as propostas de frango. Asse até ficar completamente cozido, cerca de 15 a 20 minutos.
Verifique a temperatura interna das propostas de frango assado e retire-as do forno quando atingirem 15 graus Celsius.
Clique abaixo para fixar essas dicas e salvá-las para mais tarde, para propostas de frango perfeitamente assadas a qualquer momento!
Atenção
Sempre verifique o frango com um termômetro antes de servir. As aves domésticas precisam atingir uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit para ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos.
